+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Свинина, запеченная в горчице
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
39
101827
0
Реклама
Рецепт дня

Мясные рулетики по-деревенски

Мясные рулетики по-деревенски
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
10 персон
 

ОПИСАНИЕ

Так готовит рулетики моя мама.)))  Получается очень вкусно и сочно!

Пищевая ценность порции

243
кКал
10%
Белки17 г
Жиры18 г
Углеводы3 г
% от дневной нормы
4 %
4 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
800 г
80 г
100 г
10 веточек
1 ч. л.
3 шт.
10 г
2 зубчика
1 шт.
100 мл
по вкусу
3 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/14

Мясо нарезать пластиками, толщиной не больше сантиметра.
Мясо нарезать пластиками, толщиной не больше сантиметра.
На весь экран

шаг 2/14

Хорошенько их отбить.
Хорошенько их отбить.
На весь экран

шаг 3/14

Сало нарезать очень тонко.
Сало нарезать очень тонко.
На весь экран

шаг 4/14

Маринованные огурчики так же нарезать очень тонко.
Маринованные огурчики так же нарезать очень тонко.
На весь экран

шаг 5/14

Поместить в ступку черный и душистый перец горошком, растереть. Добавить молотый лавровый лист по вкусу. У меня не было молотого, поэтому просто раскрошила обычный лист.
Поместить в ступку черный и душистый перец горошком, растереть. Добавить молотый лавровый лист по вкусу. У меня не было молотого, поэтому просто раскрошила обычный лист.
На весь экран

шаг 6/14

Зубчики чеснока нарезать очень тонкими пластинками.
Зубчики чеснока нарезать очень тонкими пластинками.
На весь экран

шаг 7/14

Отбитое мясо посолить , посыпать смесью перцев с лавровым листом.
Отбитое мясо посолить , посыпать смесью перцев с лавровым листом.
На весь экран

шаг 8/14

Положить на мясо по кусочку сала, 1-2 пластика огурца, чеснок и веточку укропа.
Положить на мясо по кусочку сала, 1-2 пластика огурца, чеснок и веточку укропа.
На весь экран

шаг 9/14

Свернуть в тугой рулетик и скрепить зубочисткой.
Свернуть в тугой рулетик и скрепить зубочисткой.
На весь экран

шаг 10/14

Разогреть в сковороде с высокими ботиками или сотейнике растительное масло и обжарить рулетики со всех сторон порциями.
Разогреть в сковороде с высокими ботиками или сотейнике растительное масло и обжарить рулетики со всех сторон порциями.
На весь экран

шаг 11/14

Репчатый лук почистить, нарезать кольцами и выложить на дно сотейника. На лук положить рулетики.
Репчатый лук почистить, нарезать кольцами и выложить на дно сотейника. На лук положить рулетики.
На весь экран

шаг 12/14

Добавить немного мясного бульона, чтобы он закрыл лук и потушить минут 10-15. Вместо мясного бульона можно взять сметану, обмазать рулетики и довести до готовности в духовке.)))
Добавить немного мясного бульона, чтобы он закрыл лук и потушить минут 10-15. Вместо мясного бульона можно взять сметану, обмазать рулетики и довести до готовности в духовке.)))
На весь экран

шаг 13/14

Наши рулетики готовы! Подаем горячими с любимым гарниром.)))
Наши рулетики готовы! Подаем горячими с любимым гарниром.)))
На весь экран

шаг 14/14

Приятного аппетита и хорошего настроения!)))
Приятного аппетита и хорошего настроения!)))
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(15)
ГОЛОСА ЗА НЕСЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 74
Отправить
Маріанна Матіс-Калинич
Маріанна Матіс-Калинич
3 года назад

А можна шею вместо корейки?

Стелла
Стелла
3 года назад
Маріанна Матіс-Калинич,

Конечно, можно. Только шею, мне кажется, не очень удобно нарезать ровными кусочками. Они будут слегка расслаиваться.

Лара Чуйшбаева ( Борзенко )
Лара Чуйшбаева ( Борзенко )
4 года назад

ДОБРЫЙ ВЕЧЕР !! В ДУХОВКЕ СКОЛЬКО ВЫПЕКАТЬ ? ВНУТРИ САЛО СЫРОЕ...ЧТОБЫ ПРИГОТОВИЛОСЬ....СПАСИБО.

Стелла
Стелла
4 года назад
Лара Чуйшбаева ( Борзенко ),

Думаю, минут 20-25 будет достаточно.😉

Иринка
Иринка
5 лет назад

Очень аппетитные рулетики, хочу приготовить, подскажите пожалуйста, сало свежее нужно или соленое?

Стелла
Стелла
5 лет назад
Иринка,

Большое спасибо! Сало только свежее.😉🌺

Angy
Angy
5 лет назад

Светочка, я с благодарностью и отчетом 😊😇.
Получились очень вкусные рулетики, всем понравились 😋😘💐.
Единственное, я сало на бекон заменила (уже, что было в холодильнике pooh_lol)

Стелла
Стелла
5 лет назад
Angy,

Анжела, спасибо за отчет!😊 Рулетики очень симпатичные у тебя!😊 Я с беконом тоже делала, но с салом совсем другие получаются. Они как будто сочнее, и вкус другой.😉 Но с беконом тоже хорошо.😘🌺

М. Е.
М. Е.
5 лет назад

Света, вот такие рулетики у меня получились Репетиция перед Новым годом.Все достаточно просто и не хлопотно , зато опигинально и вкусно !😋💖 Как вариант гарнира - у меня обжореная в яйце цветная капуста

Стелла
Стелла
5 лет назад
М. Е.,

Марина, смачные получились рулетики! И снаружи, и внутри хороши.😊 И гарнир очень вкусный!😋🍃 Репетиция прошла удачно!))) Спасибо большое за фото!😘

Показать еще комментарии