Запеканка творожная "плюс три"

08 декабря 2014

Время приготовления 1 ч

Автор: LediL.Узнать больше

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Запеканка +3

Запеканка +3 - это три основные компонента входящие в нее.

Захотелось простую запеканку с вермишелькой,но при всем при этом оч.нежную,добавила взбитые сливки и получилось то,что надо.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
творог450г
вермишель150г
сливки 33–35%150мл
яйца куриные3шт.
сахар100г
пшеничная мука2ст. л.
изюм без косточек0.5стакан
ванильный порошок1щепотка
сливочное масло30г
сода0.5ч. л.

Пищевая ценность

Белки14г
15.56% от дневной нормы
Жиры15г
18.75% от дневной нормы
Углеводы36г
12.00% от дневной нормы
Калории330кКал
13.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Изюм помыть и залить горяч.водой на 3-4 минуты и положить на бумажное полотенце. Вермишель (можно и паутинку), отварить в подсоленной воде 3 минуты, промыть в холодной воде. Пока вермишель варится займемся тестом:желтки отделяем от белков. Творог перемешать погружным блендером до кремообразной консистенции+желтки+ сл.масло (растопленное)+муку, перемешать +вермишель+изюм+соду+ванилин перемешать. Сливки взбить с сахаром до пиков и добавить к тесту перемешать. Белки взбить миксером с щепоткой соли до пиков и ввести аккуратно в тесто в последнюю очередь.
Шаг 1
Форму (18х23) (я застелила фольгой) промазать маслом и посыпать манкой, вылить тесто. Духовку предварительно разогреть.
Шаг 2
Выпекать в духовке 45 минут до золотистого цвета.
Шаг 3
Запеканка поднялась. Получилась воздушная, мягкая и невероятно вкусная)).
Шаг 4
Приятного аппетита!!!))