Таежный маринад
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свиные ребра1кг
- перец душистый горошком2г
- лавровый листпо вкусу
- можжевельник ягоды2г
- чеснок15г
- оливковое маслопо вкусу
- горчица10г
- аджика10г
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки154г171.11% от дневной нормы
- Жиры296г370.00% от дневной нормы
- Углеводы10г3.33% от дневной нормы
- Калории3274кКал136.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
ПодготовкаК ингредиентам добавляем еще 2 веточки свежего можжевельника !!! В ступку складываем душистый перец, лавровый лист и ягоды можжевельника и все это богатство размельчаем. - Шаг 1Шаг 1Чеснок тонко нарезаем. чем больше чеснока тем вкуснее.
- Шаг 2Шаг 2обваливаем мясо со всех сторон получившейся смесью в ступе, а также чесноком, солим, обливаем оливковым маслом - без фанатизма, обмазываем горчицей и аджикой.
- Шаг 3Шаг 3берем фольгу, на фольгу кладем можжевеловую веточку на веточку кладем мясо на мясо еще одну веточку и заворачиваем в фольгу. Ставим наш конверт в разогретую духовку до 200 градусов на один час.