Салат из мангольда с лососем и заварным кремом

09 декабря 2014

Время приготовления 1 ч

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Для этого рецепты рекомендуем выбрат сорт злеба "Бурже".

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Подготовка
У ломтиков хлеба обрезать корочки, поджарить на масле, посолить, остудить.
Шаг 1
Свеклу запечь в фольге при 180 гр. 40 мин., очистить, остудить. Свеклу нарезать кубиком по 1 см, посолить, смешать с бальзамическим кремом.
Шаг 2
Лосось и гренки нарезать так же кубиками по 1 см.
Шаг 3
В сотейнике, на слабом огне прогреть йогурт, добавить желток яйца. Томить до загустения, помешивая, досолить, убрать в холодильник.
Шаг 4
На тарелку выложить салат, тар-тар из лосося, свеклу и гренки. При помощи двух столовых ложек сформировать кнедли из заварного крема и дополнить ими салат.

Оценить513