Десертный хлебный суп с кремом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Для приготовления этого блюда используем хлеб сорта "Бурже" или "Нормандский".
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- хлеб ржаной200г
- вода2стакан
- сухофрукты100г
- корица молотая1щепотка
- кориандр молотый1щепотка
- сахар коричневый1г
- творог100г
- сливки кондитерские200мл
- сахарная пудра2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры22г27.50% от дневной нормы
- Углеводы40г13.33% от дневной нормы
- Калории400кКал16.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Хлеб «Бурже» «Нормандский» нарезать кубиком и подсушить в духовке.
- Шаг 1
Сложить подсушенный хлеб в кастрюлю и залить 2 стаканами кипятка, оставить на 10 минут.
- Шаг 2
Добавить специи и сахар, хорошо размешать и прогреть.
- Шаг 3
Творог пропустить через сито, смешать с сахарной пудрой.
- Шаг 4
Сливки взбить и аккуратно ввести в творожную массу, оставить в холодильнике до подачи.
- Шаг 5
Сухофрукты залить кипятком, откинуть на сито, нарезать.
- Шаг 6
При подаче посыпать суп нарезанными сухофруктами и украсить творожным кремом.
Оценить57
0