+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Суфле из козьего сыра и тимьяна
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
22
20299
1
Реклама

Сыр сулугуни в миндальной корочке с вареньем

Сыр сулугуни в миндальной корочке с вареньем
Приготовление
15 минут
Рецепт на:
1персону
 

ОПИСАНИЕ

Спасибо большое за рецепт Хатуне Колбае, она чудо! Обязательно сходите в одно из её "Sapiravi"- современные грузинские кафе, очень свежий взгдляд на классические любимые грузинские рецепты )) Если к сыру подать самое присамое ваше любимое варенье , Вы пропадёте!:) у Хатуны идет с быстрым вареньем из киви-очень очень хорошо, я обожаю черную смородину и вишню. А вы?

Пищевая ценность блюда

2750
кКал
117%
Белки115 г
Жиры206 г
Углеводы120 г
% от дневной нормы
29 %
40 %
9 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
300 г
2 г
100 г
200 г
1 ст. л.
2 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/7

Всё ооочень просто. Это мои любимые слова :)
Всё ооочень просто. Это мои любимые слова :)
На весь экран

шаг 2/7

Режем сулугуни внушительными брусками толщиной почти сантиметр или чуть меньше. Длина и ширина на ваш вкус.
Режем сулугуни внушительными брусками толщиной почти сантиметр или чуть меньше. Длина и ширина на ваш вкус.
На весь экран

шаг 3/7

Обваливаем в муке. Рекомендую технику: мука- в пакет, туда же сыр и потрясти - попереворачивать, через 20 секунд все покрыто равномерным тонким слоем муки.
Обваливаем в муке. Рекомендую технику: мука- в пакет, туда же сыр и потрясти - попереворачивать, через 20 секунд все покрыто равномерным тонким слоем муки.
На весь экран

шаг 4/7

Затем купаем напудренный сыр в слегка взбитых яйцах и обваливаем в миндальных лепестках. Жирно от души обваливаем, а кому на Новый год в платье не в влезать, оно с вас сваливается и вообще... можно второй экстра слой сделать, еще раз в яйца и миндаль. Что то будет соскальзывать - не переживайте, Все в порядке.
Затем купаем напудренный сыр в слегка взбитых яйцах и обваливаем в миндальных лепестках. Жирно от души обваливаем, а кому на Новый год в платье не в влезать, оно с вас сваливается и вообще... можно второй экстра слой сделать, еще раз в яйца и миндаль. Что то будет соскальзывать - не переживайте, Все в порядке.
На весь экран

шаг 5/7

На очень очень очень хорошо разогретую сковороду вылейте ложку масла (опять же кто не париться можно и и две и три даже ложки масла, это уже фритюр почти, но на одной тоже великолепно жариться). Кстати попробуйте для жарки масло из виноградных косточек или арахисовое, они вообще не дымят. Выкладываем сулугуни и 3 минуты , убавляем огонь до среднего, не трогаем, потом чуть толкаем лопаткой если отлично поддается- переворачиваем, если еще прилипший- ждем еще пару минут. Можно сначала выложить на бумажное полотенце.
На очень очень очень хорошо разогретую сковороду вылейте ложку масла (опять же кто не париться можно и и две и три даже ложки масла, это уже фритюр почти, но на одной тоже великолепно жариться). Кстати попробуйте для жарки масло из виноградных косточек или арахисовое, они вообще не дымят. Выкладываем сулугуни и 3 минуты , убавляем огонь до среднего, не трогаем, потом чуть толкаем лопаткой если отлично поддается- переворачиваем, если еще прилипший- ждем еще пару минут. Можно сначала выложить на бумажное полотенце.
На весь экран

шаг 6/7

Та-даам. Все подача с ложечкой любимого варенья сверху кусочка и обязательно добавку в небольшой соусник рядом, ну там мята -базилик все дела по вкусу.
Та-даам. Все подача с ложечкой любимого варенья сверху кусочка и обязательно добавку в небольшой соусник рядом, ну там мята -базилик все дела по вкусу.
На весь экран

шаг 7/7

А здесь добавила домашний пряный яблочный мармелад по прекрасному рецепту от Marysa http://www.edimdoma.ru/retsepty/68398-yablochnyy-marmelad-s-apelsinom-i-koritsey Это вместе все очень дружит :)
А здесь добавила домашний пряный яблочный мармелад по прекрасному рецепту от Marysa http://www.edimdoma.ru/retsepty/68398-yablochnyy-marmelad-s-apelsinom-i-koritsey Это вместе все очень дружит :)
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 35
Отправить
Яна
Яна
5 лет назад

Суперрр!!!!!!!! 😊😘😊😊😋🌺

ВикторияS
ВикторияS
5 лет назад

В каком вкусном исполнении мой любимый сулугуни!!!😋😍😋 Чудеееесно!!!!🍃💗🍃

#hopecookhappy
#hopecookhappy
5 лет назад
ВикторияS,

Виктория, я с тобой в одном клубе любителей сулугуни 💖

ВикторияS
ВикторияS
5 лет назад
#hopecookhappy,

👌😉pooh_lol💖

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад

Вот это даааа))), 😎 блаженство вкуса))) 😃😌

#hopecookhappy
#hopecookhappy
5 лет назад
ТатьянаS,

😌😌 ага это и правда нега , спасибо 🌹

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
5 лет назад

Надя, и я люблю твои рецепты, каждый хочется повторить! 😍

#hopecookhappy
#hopecookhappy
5 лет назад
Жанна Тихонова,

Жанна, даже не представляешь как настроение мне подняла ! Спасибо 💖🌹

Катерина_Н
Катерина_Н
5 лет назад

Ох, как вкусно! Отличный десерт!😍 Очень люблю сулугуни!😋😋😋

#hopecookhappy
#hopecookhappy
5 лет назад
Катерина_Н,

Катюша, спасибо!🌸🌸 любовь разделяю💖

Показать еще комментарии