Пирог "Шарфик"

Опара:100 мл.теплого молока+4 ст.л.сахара+муку 5-6 ст.л перемешать, накрыть и оставит на 165 минут. В большой чаше замешиваем тесто:молоко оставшееся+сахар ,что осталось+яйцо+масло подсолнечное все постепенно перемешиваем +опару и вводим постепенно просеивая муку(написала примерное кол-во)тесто должно получится мягкое,не липнуть к рукам,вымесит ,укутать и поставить в теплое место на 3 часа. Готовое тесто разделить на 2 части.

Большую часть раскатать,не так тонко и ножницами по кругу нарезать полоски ,стараться ровнее,мне понравился такой вариант больше(можно просто ножом полосы,но потом придется кончики скреплять)

И начинаем вязать шарфик,на бумаге,так легче будет перенести.

Повязываем ряд за рядом,занятие интересное))

От др.части отрезать немного теста,раскатать и уже ножом нарезать полоски,для бахромы.

И как показала на фото ,так и делаем.

Начинка:яблоки очистить от сердцевины,если кожура жесткая лучше почистить,нарезать на дольки. Раскатать др. часть теста выложить яблоки,посыпать сахар по вкусу и посыпать корицей(для аромата) Переносим вязку на основную часть ,это оч.просто с бумаги она легко накроет яблоки.

В петли вдеваем деревянные палочки-спажки-это спицы,из оставшейся пряжи делаем клубок внутри кусочек яблока.

На расстойку в подогретую духовку до 40 градусов ,потом духовку выключаем и оставляем пирог на 30 минут. Вот такой получается. Выпекаем при 170-180 гр.30 минут смазать сл.масло верх и на верхний подогрев (гриль)на 2 минутки.

Вот такой получился вкусный мягкий,ароматный))

Приятного АППЕТИТА!!!