Брокколи с куриным филе
Описание рецепта
Это ОООчень вкусно!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- брокколи свежая1кочан
- куриные грудки1шт.
- сливочное масло50г
- оливковое масло1ст. л.
- мука2ст. л.
- молоко100мл
- сыр100г
- чеснок2зубчик
- сольпо вкусу
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки119г132.22% от дневной нормы
- Жиры100г125.00% от дневной нормы
- Углеводы95г31.67% от дневной нормы
- Калории1675кКал69.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Брокколи помыть, разобрать на соцветия, выложить в кастрюлю, залить водой, посолить, довести до кипения и варить минут 7.
- Шаг 1
Куриную грудку помыть, порезать на кусочки примерно 2 х 2 см, обжарить на паре капель оливкового масла, посолить, поперчить, выдавить пару зубчиков чеснока.
- Шаг 2
Приготовить классический "Бешамель": В растопленное сливочное масло всыпать немного муки хорошенько перемешать, влить молоко и мешать на медленном огне до консистенции негустой сметаны, посолить.
- Шаг 3
В тарелки равномерно выложить брокколи, затем курицу. Полить все равномерно соусом, посыпать тертым на крупной терке сыром. Поставить в разогретую до 180-200 градусов духовку до зарумянивания. Это пища богов... Приятного аппетита!