Суп с яичными лепестками
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Красивая и легкая вариация на тему супчика с яйцом с пикантными нотками соевого соуса.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- помидоры2шт.
- яйца куриные1шт.
- куриный бульон2стакан
- соевый соус2ст. л.
- лук зеленый50пучок
- перец душистый молотый1щепотка
- оливковое масло20мл
Пищевая ценность
- Белки33г36.67% от дневной нормы
- Жиры10г12.50% от дневной нормы
- Углеводы91г30.33% от дневной нормы
- Калории488кКал20.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Оксана
Шаги рецепта
- Подготовка
Помидоры обдать кипятком, снять шкурку и нарезать кубиками среднего размера. Белую часть зеленого лука нарезать отдельно от зеленой.
- Шаг 1
Бульон вскипятить, добавить перец и половину соевого соуса, помидоры и нарезанную белую часть зеленого лука.
- Шаг 2
Яйца смешать с ложкой оливкового масла и ложкой соевого соуса, а когда закипит бульон повторно, убавить огонь и столовой ложкой лить яичную смесь "каплями" по всей поверхности супа, чтобы получились большие яичные лепестки. При этом суп не мешать, пока не заварятся все лепестки. Подавать сразу, посыпав зелёным луком.
Оценить518
0