Суп с яичными лепестками
Описание рецепта
Красивая и легкая вариация на тему супчика с яйцом с пикантными нотками соевого соуса.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- помидоры2шт.
- яйца куриные1шт.
- куриный бульон2стакан
- соевый соус2ст. л.
- лук зеленый50пучок
- перец душистый молотый1щепотка
- оливковое масло20мл
Пищевая ценность
- Белки33г36.67% от дневной нормы
- Жиры10г12.50% от дневной нормы
- Углеводы91г30.33% от дневной нормы
- Калории488кКал20.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Помидоры обдать кипятком, снять шкурку и нарезать кубиками среднего размера. Белую часть зеленого лука нарезать отдельно от зеленой.
- Шаг 1
Бульон вскипятить, добавить перец и половину соевого соуса, помидоры и нарезанную белую часть зеленого лука.
- Шаг 2
Яйца смешать с ложкой оливкового масла и ложкой соевого соуса, а когда закипит бульон повторно, убавить огонь и столовой ложкой лить яичную смесь "каплями" по всей поверхности супа, чтобы получились большие яичные лепестки. При этом суп не мешать, пока не заварятся все лепестки. Подавать сразу, посыпав зелёным луком.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Что эффективнее для похудения — считать часы приема пищи или выбирать правильные продукты?
Рано списали со счетов: стало известно, кому полезна манная каша
При помощи обычных овощей сделала из хлеба разноцветную косичку: дети прыгали до потолка от восторга
Комментарии
6Легкий диетический супчик, правда для мужа он явно будет "пустым", поэтому добавила в суп куриного филе ( на котором варила бульон) и немного лапши.
Спасибо! 😊
хороший супчик! 😋 🌺
🌺 спасибо))
Какой яркий супчик!!! 😌 Очень люблю "лепестковые яйца" в супе, щавелевый суп люблю именно с такими!!! 😊