Французский сельский салат
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Оригинальный и вкусный салатик! Понравится любителям "экзотических" салатов!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для салата
- шнитт-лук1пучок
- салат350г
- яблоки1шт.
- апельсины1шт.
- бекон200г
- яйца куриные2шт.
- Соус-заправка
- апельсиновый сок2ст. л.
- сметана120г
- горчица дижонская1ст. л.
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки19г21.11% от дневной нормы
- Жиры33г41.25% от дневной нормы
- Углеводы12г4.00% от дневной нормы
- Калории416кКал17.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Нам потребуется вот такой вид кочанного салата... К сожалению, не знаю, как он называется по-русски. Внешне и по вкусу он является чем-то средним между пекинской капустой и салатом Айсберг. Яйца заранее отварить. - Шаг 1
Салат нарезать тонкой соломкой. Переложить в миску. - Шаг 2
Яблоко очистить от кожуры и нарезать не очень мелко. Добавить к салату. - Шаг 3
Измельчить шнитт-лук и добавить в салатницу. - Шаг 4
Все перемешать. - Шаг 5
Нарезанный полосками бекон обжарить на сухой сковороде с двух сторон, чтобы он зажарился. Готовый бекон выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира. - Шаг 6
Апельсин очистить от кожуры "на живую" или филированием (обрезанием по форме фрукта). - Шаг 7
Вырезать ножом дольки апельсина, прорезая ножом на границе между пленкой и мякотью фрукта. У нас получатся вот такие дольки без пленочек. - Шаг 8
В небольшой миске собрать 2 ст.л. апельсинового сока (выжать остатки от апельсина и использовать сок с разделочной доски), добавить сметану, горчицу, соль и свежемолотый перец. Перемешать соус-заправку. - Шаг 9
Вылить заправку в салат и хорошо все перемешать. - Шаг 10
Выложить салат горкой в сервировочное блюдо. - Шаг 11
Поверху выложить нарезанное кружочками яйцо. Ниже выложить дольки апельсина. А основание салата выложить беконом, поломанным на кусочки. Я украсила салат "стрелками" шнитт-лука. Очень вкусно и нетривиально! - Шаг 12
Любителям подобных салатов хочу порекомендовать вот такой Кобб-салат у Стеллы! ссылка на рецепт
Оценить551
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Всегда считала гречку "продуктом для бедных", пока не попробовала готовить ее так: рецепт попросила даже свекровь
Россиян предупредили о скрытых рисках перезрелых фруктов и овощей
Замечали, что некоторые магазинные торты не черствеют неделями? Эксперт ответила, безопасно ли их покупать
Комментарии
16Очень хороший салатик,Ир! 😋😎😋
У французов даже сельский салатик с шиком!!🍃😃🍃😋
Выглядит красиво! 😍 Состав не привычный для меня, но думаю, мне по вкусу будет!
Замечательный салатик,Ирочка!Такой яркий и состав вкусный 😘💗🌺
очень яркий😍😘