+ 1000
+ 1000

Кексы из печенья с вяленой клюквой

Кексы из печенья с вяленой клюквой
Рецепт на:
9 персон
 

ОПИСАНИЕ

 Рецепт интересен тем, что дает печенью вторую жизнь  Его просто не узнать в кексиках!  Бывает, остаётся печенье в доме,любое: сырное,сухое или, как у меня, песочное  (даже обрезки от коржей для тортиков можно!) - вот мы его и преобразим  в интересную выпечку, каждый раз с новым вкусом!  

Р.S. Если угостите такими кексами друзей, никто не догадается, что они из печенья 

Пищевая ценность порции

252
кКал
10%
Белки5 г
Жиры16 г
Углеводы22 г
% от дневной нормы
1 %
3 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Дополнительно
1 горсть
по вкусу
по вкусу
Основные
300 г
3 шт.
85 г
2 ст. л.
½ ч. л.
2 щепотки
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Печенье можно перемолоть с помощью техники, но у меня печенье было рассыпчатое и легко перетёрлось обычной толкушкой.
Печенье можно перемолоть с помощью техники, но у меня печенье было рассыпчатое и легко перетёрлось обычной толкушкой.
На весь экран
Можно привлечь помощников к процессу.
Можно привлечь помощников к процессу.
На весь экран
Желтки отделяем от белков и растираем с мягким маслом (достаём заранее). Если печенье сухое, то масла понадобится больше!
Желтки отделяем от белков и растираем с мягким маслом (достаём заранее). Если печенье сухое, то масла понадобится больше!
На весь экран
Опять же можно взбить блендером.
Опять же можно взбить блендером.
На весь экран
Отправляем массу в печенье.
Отправляем массу в печенье.
На весь экран
Если печенье не очень сладкое - добавляем пудры пару ложек.
Если печенье не очень сладкое - добавляем пудры пару ложек.
На весь экран
Корицу и ваниль.
Корицу и ваниль.
На весь экран
Клюкву или изюм.
Клюкву или изюм.
На весь экран
В белки добавляем щепотку соли.
В белки добавляем щепотку соли.
На весь экран
И взбиваем в пену.
И взбиваем в пену.
На весь экран
Перекладываем в крошку печенья в самом конце и осторожно перемешиваем.
Перекладываем в крошку печенья в самом конце и осторожно перемешиваем.
На весь экран
Далее два варианте: можно разложить по силиконовым формочкам.
Далее два варианте: можно разложить по силиконовым формочкам.
На весь экран
Или по керамическим. Их нужно смазать маслом.
Или по керамическим. Их нужно смазать маслом.
На весь экран
Выпекаем, пока не зарумянятся. Пекутся быстро, минут 20, так как там только яйца сырые! Благодаря белкам они немного поднялись.
Выпекаем, пока не зарумянятся. Пекутся быстро, минут 20, так как там только яйца сырые! Благодаря белкам они немного поднялись.
На весь экран
Даём остынуть в формочках и вынимаем. Посыпаем пудрой.
Даём остынуть в формочках и вынимаем. Посыпаем пудрой.
На весь экран
Вот такое чаепитие было у нас!
Вот такое чаепитие было у нас!
На весь экран
По вкусу как кексы, в разрезе похожи на кексовую структуру и очень вкусные, но это зависит от вкуса печенья!
По вкусу как кексы, в разрезе похожи на кексовую структуру и очень вкусные, но это зависит от вкуса печенья!
На весь экран
К утру осталось только это)
К утру осталось только это)
На весь экран
Но одними сладостями сыт не будешь, предлагаю отведать картошечку в зелёной сальсе (её отдельно можно есть ложками!) от Апрель! Вкуснятина ещё та для любителей картохи:) Подавала с куриными отбивными. Рецепт здесь: http://www.edimdoma.ru/retsepty/55431-kartofel-salsa
Но одними сладостями сыт не будешь, предлагаю отведать картошечку в зелёной сальсе (её отдельно можно есть ложками!) от Апрель! Вкуснятина ещё та для любителей картохи:) Подавала с куриными отбивными. Рецепт здесь: http://www.edimdoma.ru/retsepty/55431-kartofel-salsa
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 14
Отправить
Яна
Яна
6 лет назад

Танечка 😌 какая отличная идея 😍😍😍

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
6 лет назад

Отлично!!! Если что, попробую😃

*Elenissima*
*Elenissima*
6 лет назад

Танечка, вот где берут таких домочадчев, которые печенье в доме не найдут и не съедят?😄 У меня такие точно не водятся!pooh_lol А рецепт очень интересный!😍И клюкву вяленую я люблю везде добавлять.😘

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад
*Elenissima*,

pooh_lol Я аж 1 кг её купила 😚 и везде теперь добавляю 😎...,особенно она хороша в сырниках моих из духовки))) 😉 А печенье брала на шоколадную "колбасу", 😃 одно время всегда мои просили...,а тут зависло 🍃 покупное печенье и вот...

*Elenissima*
*Elenissima*
6 лет назад
ТатьянаS,

Массой, значит надо их побеждать?😄😄😄А то я пока спохвачусь, одни крошки остаются...😇

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад
*Elenissima*,

Кстати,кексы исчезли 😆 и никто не заподозрил pooh_lol в них подвоха))) 😎

*Elenissima*
*Elenissima*
6 лет назад
ТатьянаS,

😄😄😄

Солнце
Солнце
6 лет назад

Вкусные кексы! 😋 Клюква придает "изюминку" pooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад
Солнце,

Вот и я так решила))), 😄 а о всё изюм,изюм...pooh_lol Спасибо, 😘 Анечка!!! 🍀🌹🍀

Женя
Женя
6 лет назад

Интересный рецепт😋забираю в кк💐

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад
Женя,

Спасибо,Женя, 😍 и поздравляю 😃 с регистрацией на сайт!!! 💐

Женя
Женя
6 лет назад
ТатьянаS,

Спасибо, Татьяна💐

Показать еще комментарии