Закуска "рыжая тыква"
Описание рецепта
Искала подобный рецепт на сайте, но не нашла, поэтому добавляю. Возможно, кому-то пригодится такая идея для предстоящих праздников.
Года три назад на просторах интернета я наткнулась на закуску в форме тыквы. Состав был другой, в основном состоял из различных сыров. Со временем я переделала состав под личные вкусовые предпочтения и из более доступных для меня продуктов. Количество продуктов можно варьировать, убавляя и прибавляя, главное, что бы масса не получилась жидкой и что бы удобно было сформовать шар - тыкву. Надеюсь, моя "Рыжая тыква" и вам придется по вкусу. Тыковка очень эффектно выглядит на праздничном столе. Угощайтесь!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- крем-фреш50г
- «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»50г
- яйца куриные3шт.
- сыр твердый150г
- тимьян свежий4веточка
- лук репчатый1головка
- сливочное масло2ст. л.
- перец кайенский молотый1щепотка
- перец черный молотый1щепотка
- сольпо вкусу
- чеснок1зубчик
- паприка сладкая10г
Пищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры32г40.00% от дневной нормы
- Углеводы6г2.00% от дневной нормы
- Калории368кКал15.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Лук очистить, порубить и пассеровать на сливочном масле. Остудить.
- Шаг 1
Яйца сварить, очистить и натереть на терке. Твердый сыр также натереть на терке.
- Шаг 2
В чашу измельчителя сложить все ингредиенты: остывший лук, яйца, твердый сыр, крем – чиз, тимьян, соль, два вида перца, измельченный чеснок, а также добавить майонез. Все составляющие хорошо измельчить в гомогенную массу.
- Шаг 3
Выложить сырно-яичную массу на кусок пленки.
- Шаг 4
Завернуть массу, завязав пленку в кулечек. Тупым концом ножа сделать продольные вмятины, придавая форму тыквы. Убрать массу в холод на несколько часов, что бы она хорошо застыла.
- Шаг 5
После освободить массу от пленки и обмокнуть (обвалять) со всех сторон в сладкой паприке.
- Шаг 6
Сверху прикрепить хвостик от настоящей тыквы.
- Шаг 7
Подавать закуску в охлажденном виде с крекерами.
- Шаг 8
Очень вкусно!
- Шаг 9
Приятного!