Кускус со свеклой и адыгейским сыром
Описание рецепта
Люблю кускус за то, что его можно сочетать с чем угодно! Этот вариант для тех, кто любит свеклу:) Салат получается довольно сладким и очень красочным, как раз для праздничного стола.
Количество продуктов указано примерно, я обычно ориентируюсь на
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кускус0.5стакан
- свекла вареная1шт.
- сыр адыгейский200г
- кинза свежая1пучок
- грецкие орехи рубленые1горсть
- изюм черный1горсть
- оливковое масло Extra Virgin1ст. л.
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки24г26.67% от дневной нормы
- Жиры32г40.00% от дневной нормы
- Углеводы33г11.00% от дневной нормы
- Калории547кКал22.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Отвариваем небольшую свеклу до мягкости. Заливаем кускус кипятком.
- Шаг 1
Пока кускус заваривается, режем сыр и свеклу небольшими кубиками (5 мм)
- Шаг 2
Измельчаем кинзу.
- Шаг 3
В кускус добавляем соль, оливковое масло и хорошо разрыхляем вилкой
- Шаг 4
Соединяем кускус, свеклу, сыр и кинзу и перемешиваем.
- Шаг 5
Добавляем грецкие орехи и изюм и аккуратно перемешиваем снова.