Индейка с паприкой для торжества
Описание рецепта
С Новым годом друзья!
Изучив много рецептов индейки и прочитав советы по ее приготовлению на Новый год я решила приготовить индейку. Предлагаю Вашему вниманию рецепт очень вкусной, полезной и нежной индейки. Мне повезло и я купила маленькую индейку весом до 4 кг, но даже ей можно накормить большое количество человек. С паприкой она получается мягонькой, вкусной, ароматной, очень красивого цвета и праздничной!
Ингридиенты из расчета тушки 3,8 кг, если больше то все нужно пропорционально увеличивать.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- индейка3.8кг
- оливковое масло70г
- паприка красная молотая15г
- чеснок10зубчик
- соль10г
- перец болгарский желтый1шт.
- перец болгарский красный1шт.
- рукола50г
Пищевая ценность
- Белки78г86.67% от дневной нормы
- Жиры38г47.50% от дневной нормы
- Углеводы7г2.33% от дневной нормы
- Калории697кКал29.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Подготавливаем тушку индейки, моем сушим. Если она была замороженная размораживаем за 2 суток. У меня маленькая индейка 4 кг.
- Шаг 1
Оливковое масло, соль и паприку перемешиваем. Нарезаем чеснок.
- Шаг 2
Всю Индейку обмазываем смесью по бокам и внутри. Обкладываем чесноком. Она получается такая красивая, уже даже румяная.
- Шаг 3
Заворачиваем в фольгу и кладем на 4 часа в холодильник, у меня она лежала целую ночь. Так же в фольге выкладываем на противень и ставим в духовку. Запекаем 1,5 часа. Если у вас большая индейка, то больше. За 20 минут до окончания запекания, я разрезала сверху фольгу ножом, чтобы она подрумянилась и появилась корочка.
- Шаг 4
Обязательно подаем к столу с болгарским перцем и зеленью, у меня рукола. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Он пугает весь мир, а сам боится этих крошек: еда, к которой Стивен Кинг никогда не притронется — "Это ужасно"
Когда хочу всех удивить, готовлю рыбные шарики в фольге: добавляю "секретный" ингредиент ради сочности и нежного вкуса
Как убрать горечь из салатной зелени, например, из руколы: шеф-повар дал подсказки
Комментарии
12вкусное блюдо 😌
Какая красивая индейка, очень-очень аппетитно вышло, Анечка! 💐 💗
Прекрасное угощение!
Очень вкусная индейка!!!! выглядит очень празднично и аппетитно!!!
Вкусная и праздничная индейка, Анечка!!! ))) 😋