Рулет с ореховой начинкой
Описание рецепта
Ранее уже выставляла рецепт рулета с таким же творожным тестом, только с маком, но говорила, что начинка может быть разной. Вот угощайтесь с ореховой!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Начинка
- грецкие орехи рубленые200г
- сахар150г
- сливки8ст. л.
- Тесто
- мука300г
- яйца куриные1шт.
- творог150г
- сливочное масло100г
- миндаль50г
- сахар75г
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры36г45.00% от дневной нормы
- Углеводы60г20.00% от дневной нормы
- Калории608кКал25.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Замесить тесто из муки, яйца, творога, сахарного песка, теплого сливочного масла и молотого миндаля.
- Шаг 1
Готовим начинку:
Сахарный песок расплавить на слабом огне при постоянном помешивании, добавить сливки, орехи и специи. Дать остыть.
- Шаг 2
Тесто хорошо обмять и раскатать толщиной 1 см. Выложить сверху начинку.
- Шаг 3
Свернуть рулетом, смазывая тесто молоком.
- Шаг 4
Вокруг рулета выложить бортик из фольги. Растопить 50 гр. сливочного масла и смазать рулет. Выпекать на нижнем уровне духовке 45 минут при температуре 180 С.
- Шаг 5
Готовый рулет переложить на решетку, удалить бортик из фольги, смазать сверху растопленным маслом и посыпать сахаром.