Пицца с курицей
Описание рецепта
Великолепная пицца. Готовится просто, интереснее привычной и поднадоевшей пиццы с колбасой. Смотрится феерично!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Начинка
- куриное филе1шт.
- лук красный0.5шт.
- перец болгарский0.5шт.
- моцарелла125г
- помидоры1шт.
- рукола1упаковка
- Тесто
- мука500г
- вода1стакан
- сливочное масло1ст. л.
- сахар1ст. л.
- соль1ч. л.
- оливковое масло2ст. л.
- дрожжи сухие1пачка
Пищевая ценность
- Белки17г18.89% от дневной нормы
- Жиры11г13.75% от дневной нормы
- Углеводы49г16.33% от дневной нормы
- Калории350кКал14.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Делаем тесто: сливочное масло растапливаем. Воду греем до теплого состояния, наливаем к маслу. Затем добавляем сахар и соль. Теперь добавляем немного муки и дрожжи. Постепенно добавляя муку замешиваем крутое тесто (на этом этапе как раз можно ввести оливковое масло). Оставляем подходить на 1 час. - Шаг 2Шаг 2Грудку небольшими кусочками нарезаем и обжариваем до почти полной готовности. Томат заливаем кипятком на 1 минуту, сливаем воду и снимаем с него кожуру. Убираем семена, оставляя только мякоть, затем пюрируем его. Можно заменить весь этот процесс использованием томатов из банки или томатной пастой.
- Шаг 3Шаг 3Тесто, которое выстояло свое, раскатываем в круг. Можно сделать две пиццы, если раскатать тесто потоньше. Но тут смотрите, какую вы больше любите пиццу, на толстом или тонком тесте. Переносим раскатанное тесто на противень. Размазываем томатный соус. Выкладываем курицу, лук, перец и каперсы (если хотите). Сверху: кружочками нарезанную моцареллу.
- Шаг 4
Выпекаем при температуре 180°С минут 15 — 20 до готовности теста. Сверху украшаем руколой. Приятного аппетита, дорогие!
Комментарии
17Смущает только наличие сливочного масла в тесте, его там в принципе не может быть. Делала на оливковом получилось очень вкусно. С курочкой отличная пицца!
Очень поравилась пицца. Всем рекомендую, очень воздушное, мягкое и печется быстро
Что называется – дешево и сердито! Для любителей пиццы просто самый быстрый и вкусный вариант. Часто делаем по вечерам. Курица (Петелинка) всегда есть в холодильнике и сыр остальное в наличии. Советую попробовать.
Вот уже год готовлю тесто для пиццы по этому рецепту и всех подруг научила)) Спасибо за рецепт!
А оливковое масло куда добавлять? В ингредиентах есть, а в рецепте нет...