Тесто для пиццы

Как правило, любители пиццы делятся на две группы. Одни предпочитают пышное и мягкое тесто с нежной пористой текстурой, а другие любят тонкое и хрустящее. Но как приготовить вкусное тесто для пиццы самостоятельно, знают немногие. На сайте «Едим Дома» вы найдете проверенные рецепты слоеного, дрожжевого, постного и даже песочного теста, которое станет прекрасной основой для вашей любимой пиццы.

Тесто для итальянской пиццы

Итальянцы — признанные мастера приготовления настоящей пиццы. Классическую «Маргариту», нежную «4 сыра», пикантную «Салями» и пиццу с морепродуктами можно приготовить только из особого теста. Его замешивают из муки с добавлением семолины — манной крупы мелкого помола, воды, дрожжей и качественного оливкового масла. А вот для знаменитой римской пиццы вытянутой формы именитые пиццайоло используют специальную закваску.

Домашняя пицца: рецепты

Приготовить вкусную пиццу можно и в домашних условиях. На страницах нашего сайта пользователи делятся секретами приготовления вкусного теста на кефире и сметане, с добавлением сыра и даже меда. Если долго готовить не хочется, вам поможет рецепт быстрой пиццы. Тесто для нее можно сделать всего за 20 минут. А тем, кто следит за фигурой, советуем испечь низкокалорийную пиццу на кабачковом тесте или на основе из цветной капусты, брокколи или тыквы.