+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Салат "Морской коктейль с красной икрой"

Салат "Морской коктейль с красной икрой"
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
12 персон
 
ОПИСАНИЕ

Это мой самый-самый любимый салат!
Никогда не надоедает и его всегда хочется.
Нравится всей моей семье и всем, кто его пробовал.
Со стола улетает мгновенно!
Бесспорный лидер и фаворит изо всех праздничных блюд в нашем доме!
Выходит дорого, поэтому с ним мы отмечаем самые важные праздники и события.
От всей души очень рекомендую попробовать!

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 кг
200 г
150 г
200 г
по вкусу
по вкусу
3 листа
10 шт.
10 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Морской коктейль разморозить, промыть и, если он свежезамороженный, положить в кастрюлю, налить холодной воды и варить до закипения. Снять пену. Положить в кастрюлю лавровый лист, перец горошком душистый и черный, соль и кипятить 15 мин. Выключить огонь и оставить остывать. Когда полностью остынет (минимум через 40 мин), вытащить горошки перца и лавровый лист и откинуть коктейль на сито.
Морской коктейль разморозить, промыть и, если он свежезамороженный, положить в кастрюлю, налить холодной воды и варить до закипения. Снять пену. Положить в кастрюлю лавровый лист, перец горошком душистый и черный, соль и кипятить 15 мин. Выключить огонь и оставить остывать. Когда полностью остынет (минимум через 40 мин), вытащить горошки перца и лавровый лист и откинуть коктейль на сито.
На весь экран
шаг 2
Краткий экскурс по поводу варки кальмаров:существует распространенное мнение о том, что кальмары надо бросать в кипящую воду и варить несколько минут. Я долгое время готовила кальмары этим способом и могу сказать, что мне не очень нравился результат. Совершенно случайно нашла в интернете, возможно, очень спорный и, как мне тогда показалось, рискованный способ, при котором очищенные кальмары кладут в холодную воду, доводят до кипения и варят 15-20 минут, после чего оставляют остывать в этой же воде. Я рискнула и, о чудо, кальмары получаются мягенькими и сочными - именно тот результат, который я всегда так стремилась получить! После этого эксперимента морской коктейль я тоже стала варить таким же способом, ведь туда, помимо кальмаров, входят и осьминоги, которые варятся 40 мин
На весь экран
шаг 3
Тем временем сварить 1 стакан риса в подсоленной воде. Я всегда беру смесь пропаренного и черного. Рис должен быть рассыпчатым, не должен слипаться. Вкус риса повлияет на весь салат, поэтому берите рис, который вам нравится! (Если рис в конце варки стал клейкой массой - промойте его под проточной водой, откиньте на сито и дайте стечь жидкости.) После этого добавьте немного майонеза и перемешайте.
Тем временем сварить 1 стакан риса в подсоленной воде. Я всегда беру смесь пропаренного и черного. Рис должен быть рассыпчатым, не должен слипаться. Вкус риса повлияет на весь салат, поэтому берите рис, который вам нравится! (Если рис в конце варки стал клейкой массой - промойте его под проточной водой, откиньте на сито и дайте стечь жидкости.) После этого добавьте немного майонеза и перемешайте.
На весь экран
шаг 4
Мясо криля вынуть с банки и раскрошить вилочкой.
Мясо криля вынуть с банки и раскрошить вилочкой.
На весь экран
шаг 5
Добавить морской коктейль, красную икру, майонез и все хорошо перемешать. Выложить салат в большое блюдо или порционно и украсить по желанию.
Добавить морской коктейль, красную икру, майонез и все хорошо перемешать. Выложить салат в большое блюдо или порционно и украсить по желанию.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 18
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
16.01.2015 01:50:57

Мне точно понравится салатик! 😃😋😋😋

Валерия
Валерия
16.01.2015 17:33:25
ТатьянаS,

Буду рада! 😏😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
14.01.2015 22:46:38

Лерочка, вот вроде салат и простой, а сколько всего интересного я узнала в твоём рецепте!😊 Спасибо большое!!!
То, что оень вкусненько, даже не сомневаюсь😇💖

Валерия
Валерия
15.01.2015 01:28:01
Снежинка Татьяна,

Ой, спасибо, Танюш! 💗💗💗
А я сомневалась, выкладывать или нет? 😄
А потом думаю, в конце-концов. это, ДЕЙСТВИТЕЛЬНО, мое любимое новогоднее (и не только) блюдо и выложила! 😏

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
15.01.2015 23:00:10
Валерия,

Вот и молодец!😚 Часто бывает, что любимые, пусть и простые, блюда становятся любимыми и в других семьях😉

Валерия
Валерия
16.01.2015 00:06:13
Nadejd@
Nadejd@
14.01.2015 18:06:01

ШИКАРНЫЙ салат!!!😋😋😋

Валерия
Валерия
15.01.2015 01:28:35
Nadejd@,

Спасибо, Надюсик! 😘

МарциПанка
МарциПанка
14.01.2015 16:03:51

Бесподобный салат, Лерочка! 💐 💗

Валерия
Валерия
15.01.2015 01:29:09
МарциПанка,

Наташенька, спасибо! 😏🌹🌹🌹

Венера
Венера
14.01.2015 10:26:17

😋ляпотаааа😋💗

Валерия
Валерия
15.01.2015 01:32:30
Венера,

Красотаааа 😄
Спасибо, Венерочка! 💐😘

Показать еще комментарии