Блинный тортик с печенью и шпинатом

Блинный тортик с печенью и шпинатом

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Этот тортик, я готовила на Новый год! Получилось вкусно и всем знакомо, ведь каждый из нас знает вкус блинчиков с печенкой! Вся фишка в подаче и цвете блинчиков. Кстати, рецептом таких блинчиков когда то поделилась со всеми Оксана Марченко. Начинку можно использовать любую: грибную, овощную, сырную или даже фруктовую. У меня получился зеленый цветочек, очень симпатичный и вызывающий одно желание,поскорее попробовать! Вот и вы угощайтесь! С Рождеством Христовым!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки26г
    28.89% от дневной нормы
  • Жиры30г
    37.50% от дневной нормы
  • Углеводы38г
    12.67% от дневной нормы
  • Калории516кКал
    21.50% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Шпинат разморозить(если есть свежий в наличии,то используйте пучок :-) опустить его в кипяток на минуту и слить. Затем взбить его в блендере с 2 ст.л. молока.
    Шпинат разморозить(если есть свежий в наличии,то используйте пучок :-) опустить его в кипяток на минуту и слить. Затем взбить его в блендере с 2 ст.л. молока.
  • Шаг 1 Затем добавить яйца, соль, сахар, муку, молоко и венчиков слегка сбить до однородности.
    Затем добавить яйца, соль, сахар, муку, молоко и венчиков слегка сбить до однородности.
  • Шаг 2 Затем,все тесто процедить через сито,а оставшийся шпинат с помощью ложки протереть.
    Затем,все тесто процедить через сито,а оставшийся шпинат с помощью ложки протереть.
  • Шаг 3 В тесто добавить масло и перемешать.
    В тесто добавить масло и перемешать.
  • Шаг 4 Приготовить начинку. Для этого на разогретой сковороде с маслом, доводим до легкого золотистого цвета мелко порезанный лук и тертую морковь. Затем добавляем порезанную печень и тушим под крышкой, пока не исчезнет розовый цвет. Посолим и поперчим по вкусу. Когда немного остынет, помолоть на мясорубке.
    Приготовить начинку. Для этого на разогретой сковороде с маслом, доводим до легкого золотистого цвета мелко порезанный лук и тертую морковь. Затем добавляем порезанную печень и тушим под крышкой, пока не исчезнет розовый цвет. Посолим и поперчим по вкусу. Когда немного остынет, помолоть на мясорубке.
  • Шаг 5 Для соуса: смешать сметану и майонез, потереть туда зубчик чеснока.
    Для соуса: смешать сметану и майонез, потереть туда зубчик чеснока.
  • Шаг 6 Пожарить блинчики. Получится около 10 штук.
    Пожарить блинчики. Получится около 10 штук.
  • Шаг 7 Укладываем блинчик на тарелку, смазываем соусом и накладываем начинку.
    Укладываем блинчик на тарелку, смазываем соусом и накладываем начинку.
  • Шаг 8 Накрываем вторым блинчиком и повторяем тоже самое и так до конца, пока не закончатся блины.
    Накрываем вторым блинчиком и повторяем тоже самое и так до конца, пока не закончатся блины.
  • Шаг 9 Затем по краю, острым ножом, вырезаем как бы лепестки.
    Затем по краю, острым ножом, вырезаем как бы лепестки.
  • Шаг 10 Украсить по желанию. Подавать можно как горячим, так и холодным! Приятного аппетита!
    Украсить по желанию. Подавать можно как горячим, так и холодным! Приятного аппетита!
Оценить539
0

Автор рецепта

Натали МНатали М,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

11
Оставить комментарий
  • ВикторияS
    ВикторияS

     Как же я пропустила такую вкуснятину!!! 😌😋 Мммм.....шарман!😇😋💗

    • *Elenissima*
      *Elenissima*

       Ммм...!!! Блинчиков много не бывает!!! 😄А уж такие вкусно-нарядные в первую очередь исчезают! Классный тортик, Наташа!😍🌸

      • Яна
        Яна

         Как красив 😊 необычные блинчики 😃 очень вкусно !!!😘

        • Т
          Т

           Празднично и вкусно! 😄😊😃

          • Ирина B&C
            Ирина B&C

             Вкусненько, люблю печенку!!!!

            Оставить комментарий