Орехово-кофейное печенье

09 января 2015

Время приготовления 30 мин

KT-SWАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Утилизируем белки, которые остались от других печений. Воздушное, хрустящее снаружи и вязкое внутри, это печенье порадует своим неповторимым тонким ароматом любителей ореховой выпечки

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки2г
2.22% от дневной нормы
Жиры4г
5.00% от дневной нормы
Углеводы7г
2.33% от дневной нормы
Калории62кКал
2.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Орехи превращаем в муку с помощью блендера или кофемолки.
Шаг 1
Смешиваем с сахарной пудрой.
Шаг 2
3 крупных белка взбиваем с солью и сахаром до средне устойчивых пиков.
Шаг 3
Кардамон растираем в ступке или измельчаем в кофемолке, добавляем вместе с кофе в ореховую смесь.
Шаг 4
Теперь аккуратно вводим белки в молотые орехи.
Шаг 5
Чайной ложечкой выкладываем на противень (+пергамент) небольшие печенья, выпекаем минут 10 при 180*С.
Шаг 6
Остужаем на решетке. Приятного аппетита!