Новые рецепты
комментируемые рецепты
olga8 минут назад
Здравствуйте! Овощной или рыбный. В этом супе очень много ароматных специй и овощей, поэтому можно взять и воду.
Суп из консервированной сайры
Галина12 минут назад
Если хочешь, скину ссылку на свои новогодние рыбные закуски
Рыбный рулет
Галина14 минут назад
Спасибо, Света!😍
Воздушное печенье с шоколадной крошкой
А-ля перепелиные ножки
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
10 персон
ОПИСАНИЕ
Ножки по вкусу напоминают жареные пельмени. Из данного количества продуктов получается 2 большие тарелки ножек. Поданные таким образом "ножки" напоминают новогоднюю елку, которая украсила наш новогодний стол.
Участник конкурса
Ваше любимое новогоднее блюдоПищевая ценность порции
421
кКалл
17%
| Белки | 19 г |
| Жиры | 15 г |
| Углеводы | 53 г |
% от дневной нормы
5 %
3 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
| 550 г |
| 220 мл |
| 2 ч. л. |
| 400 г |
| ½ ч. л. |
| 2 головки |
| 2 зубчика |
| 1 щепотка |
| 3 шт. |
| 250 г |
Вам также пригодится
Набор 6пр мисок с крышками (нескользящее резиновое дно) CooknCo
2920 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" зеленая J1670114
949 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали зеленая J1670214
1349 руб.
Сковорода 24 см Tefal Hard Titanium+
3599 руб.
Сковорода с антипригарным покрытием, 26 см, NADOBA, серия MINERALICA
2599 руб.
Набор посуды для СВЧ 2 пр (2 овальные формы б/крышек 1.5л+3л)
866 руб.
Блинная сковорода 26 см с индукционным дном Oliva-C26i
2199 руб.
Сковорода блинная Frybest Rainbow литая желтая 26 см
2099 руб.
Формочки для маффинов бумажные белые, 7/5 см, 100 шт, в коробке
165 руб.
Форма для выпечки с антипригарным покрытием, 6 ячеек, 28х19см
689 руб.
Сковорода с антипригарным покрытием, 28 см, NADOBA, серия MINERALICA
2899 руб.
Форма для кекса, силиконовая, 25,5x13x7,2 см, NADOBA, серия MILA
529.2 руб.
Лист для выпечки Tescoma DELICIA 28х40 см 623024
1466 руб.
Блюдо для запекания прямоугольное маленькое Berghoff Gem 27*17*7см
1470 руб.
Посуда для СВЧ лоток квадратный с крышкой 3850 мл (400*250*61 мм)
728 руб.
Сковорода гриль 24см 2,3л Berghoff Gem red
5410 руб.
Вам также пригодится
2920 ₽
Набор 6пр мисок с крышками (нескользящее резиновое дно) CooknCo
949 ₽
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" зеленая J1670114
1349 ₽
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали зеленая J1670214
3599 ₽
Сковорода 24 см Tefal Hard Titanium+
2599 ₽
Сковорода с антипригарным покрытием, 26 см, NADOBA, серия MINERALICA
866 ₽
Набор посуды для СВЧ 2 пр (2 овальные формы б/крышек 1.5л+3л)
2199 ₽
Блинная сковорода 26 см с индукционным дном Oliva-C26i
2099 ₽
Сковорода блинная Frybest Rainbow литая желтая 26 см
165 ₽
Формочки для маффинов бумажные белые, 7/5 см, 100 шт, в коробке
689 ₽
Форма для выпечки с антипригарным покрытием, 6 ячеек, 28х19см
2899 ₽
Сковорода с антипригарным покрытием, 28 см, NADOBA, серия MINERALICA
529.2 ₽
Форма для кекса, силиконовая, 25,5x13x7,2 см, NADOBA, серия MILA
-15%
1466 ₽
1725
Лист для выпечки Tescoma DELICIA 28х40 см 623024
новинка
1470 ₽
Блюдо для запекания прямоугольное маленькое Berghoff Gem 27*17*7см
728 ₽
Посуда для СВЧ лоток квадратный с крышкой 3850 мл (400*250*61 мм)
новинка
5410 ₽
Сковорода гриль 24см 2,3л Berghoff Gem red
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/10
Приготовить тесто: в глубокую емкость налить кефир, посолить (примерно 0,5 ч.л.), постепенно (порционно) добавить муку, перемешивая лопаточкой после каждой порции. Перед последней порцией добавить соду, потом оставшуюся муку и хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 2/10
Если в миске замешивать тяжело, выложить на стол и замесить неплотное тесто. Накрыть пленкой и дать отдохнуть минут 20-30.
На весь экран
шаг 3/10
Пока тесто отдыхает, приготовить фарш. Мясо можно использовать любое, но предпочтительнее куриное или свиная вырезка. Мясо перекрутить на мясорубке с луком и чесноком, посолить, поперчить. Хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 4/10
Тесто раскатать в пласт толщиной примерно 3 мм. Стаканом вырезать из теста кружочки.
На весь экран
шаг 5/10
На каждый кружок из теста положить соленую соломку так, чтобы она на пару сантиметров выходила за края теста. В середину выложить фарш (примерно 1 ч.л. с верхом).
На весь экран
шаг 6/10
Края теста защипнуть. Положить на рабочую поверхность заготовку швом к себе и ножом разрезать пополам (края защипывать не нужно).
На весь экран
шаг 7/10
Каждую ножку обмакнуть во взбитом яйце, затем обвалять в панировочных сухарях.
На весь экран
шаг 8/10
Обжаривать на предварительно прогретой сковороде в растительном масле (я жарила под крышкой) на слабом огне до золотистой корочки.
На весь экран
шаг 9/10
Подавать можно в таком виде, а можно со сливочно-лаймовым соусом: 130 г кефира, 70 г натурального йогурта, 100 г легкого майонеза (можно не добавлять, но тогда добавить в соус немного горчицы), несколько веточек кинзы, сок половины лайма, 1 зубчик чеснока, 0,5 ч.л. сушеной петрушки, 1/8 ч.л. измельченного тмина, соль, перец по вкусу. Все взбить в блендере.
На весь экран
шаг 10/10
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Я тоже хочу такое приготовить :)
Как вкусно и очень эффектно!!😋😇💗
Точно...как ёлочка! 😄 Я готовила похожие,только без теста. 🌷
Такие горы вкуснятины... эээээх...😋😋😋😊
Такая закуска быстро разлетаетсяpooh_lolочень вкусно😋