Закуска с консервированной сайрой на тостах
Описание рецепта
Делала с консервированной сайрой — быстро, вкусно и без лишних усилий.Слово редактора
Простая закуска из консервированной сайры, варёных яиц и зелёного лука. Подходит для быстрого перекуса или лёгкого стола — ингредиенты почти всегда есть дома. Вместо сайры можно взять консервированного тунца или любую другую рыбную консерву. В качестве заправки — острый или чесночный соус, майонез либо ложка оливкового масла.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сайра консервированная1банка
- яйца куриные3шт.
- лук зеленый1пучок
- соус острый50г
Пищевая ценность
- Белки18г20.00% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы3г1.00% от дневной нормы
- Калории129кКал5.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Яйца отварить вкрутую, остудить и мелко нарезать.Яйца можно чуть не доваривать — желток останется мягким, и масса выйдет нежнее. - Шаг 2Шаг 2Сайру достать из банки, слить жидкость и размять вилкой.Жидкость из банки лучше слить полностью, иначе начинка получится водянистой.
- Шаг 3Шаг 3Зелёный лук промыть и нарезать, как для салата.Количество лука — по вкусу: можно взять небольшой пучок или добавить побольше для яркого аромата.
- Шаг 4Шаг 4Смешать сайру, зелёный лук и нарезанные яйца. Поперчить по вкусу, добавить соус и перемешать вилкой.Вместо острого соуса подойдёт майонез или ложка оливкового масла — вкус станет мягче.
- Шаг 5Шаг 5Выложить массу на подсушенные бородинские тосты или зерновые хлебцы. Убрать в холодильник на несколько минут перед подачей.Тосты лучше подсушить в тостере или духовке, чтобы они не размокли под начинкой.
На заметку
Готовую массу можно хранить в холодильнике до суток — удобно приготовить заранее. На тосты выкладывайте непосредственно перед подачей. Этот рецепт с фото работает и с зерновыми хлебцами, и с тонкими крекерами. Вместо сайры попробуйте тунца или скумбрию.Оценить512
0
Комментарии
4Я в рыбную массу добавила немного мелко нарезанного репчатого лука и укропа,выложила на кусочки черного хлеба и сверху посыпала натертым на крупной тертым яйцом.Вкусно и красиво.
Юленька, случайно 4 получилось😟 хотелось, конечно 5 🌸 мне тоже очень нравится такая закуска😋😋💐
Я третьей кошечкой зашла))), 🐾 люблю такое! 😋
Закуска ,действительно, вкусная.В моём варианте добавляется тертый твердый или плавленый сыр и кусочек сливочного масла.🌻Добро пожаловать!