Куриный рулет с рикоттой и беконом

Куриный рулет с рикоттой и беконом

Время приготовления 1 ч 10 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вкусный куриный рулет в беконе, который украсит любой праздничный стол. Подавать его можно как горячим, так и холодным.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки42г
    46.67% от дневной нормы
  • Жиры102г
    127.50% от дневной нормы
  • Углеводы4г
    1.33% от дневной нормы
  • Калории1110кКал
    46.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Куриное филе промойте под проточной водой. Хорошо обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте небольшими кусочками.
    Куриное филе промойте под проточной водой. Хорошо обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте небольшими кусочками.
  • Шаг 1 Желток отделите от белка.
    Желток отделите от белка.
  • Шаг 2 Пармезан натрите на мелкой терке.
    Пармезан натрите на мелкой терке.
  • Шаг 3 Выложите куриное филе в чашу блендера и измельчите на средней скорости. Фарш переложите в миску, смешайте с рикоттой, пармезаном и желтком. Посолите и поперчите, добавьте мускатный орех. Хорошо вымесите фарш.
    Выложите куриное филе в чашу блендера и измельчите на средней скорости. Фарш переложите в миску, смешайте с рикоттой, пармезаном и желтком. Посолите и поперчите, добавьте мускатный орех. Хорошо вымесите фарш.
  • Шаг 4 Выложите фарш на пекарскую бумагу. С помощью бумаги сформируйте рулет.
    Выложите фарш на пекарскую бумагу. С помощью бумаги сформируйте рулет.
  • Шаг 5 На рабочую поверхность внахлест выложите полоски бекона (12 шт.). Аккуратно переложите куриный рулет на бекон.
    На рабочую поверхность внахлест выложите полоски бекона (12 шт.). Аккуратно переложите куриный рулет на бекон.
  • Шаг 6 Рулет плотно обверните беконом. Обжарьте рулет в большой сковороде на оливковом масле со всех сторон.
    Рулет плотно обверните беконом. Обжарьте рулет в большой сковороде на оливковом масле со всех сторон.
  • Шаг 7 Затем переложите рулет в глубокий противень, сверху выложите листья шалфея, влейте вино. Отправьте рулет в разогретую духовку (180 градусов). Запекайте 40 минут.
    Затем переложите рулет в глубокий противень, сверху выложите листья шалфея, влейте вино. Отправьте рулет в разогретую духовку (180 градусов). Запекайте 40 минут.
  • Шаг 8 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить543
0

Автор рецепта

ЕленаЕлена,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

16
Оставить комментарий
  • Наталья Коврижкина
    Наталья Коврижкина

     Вкусненький рулетик😍

    • Sенечка
      Sенечка

       Очень вкусный рулет, я делаю точно такой же http://www.edimdoma.ru/retsepty/52323-zapechennyy-kurinyy-rulet-s-rikottoy

      • Светлана
        Светлана

         Какой сочный рулет получился!!!😊

        • ВикторияS
          ВикторияS

           Леночка, невероятно вкусный рулет! 😋 Не возможно , чтоб ни остаться!😍😃🍀

          • Жанна Тихонова
            Жанна Тихонова

             Представляю, как вкусно!!! 😇

            Оставить комментарий