Кролик с тыквой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень нежный и диетический/
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тыква800ст. л.
- лук красный2шт.
- чеснок4зубчик
- перец красный2шт.
- помидоры2шт.
- лимоны1шт.
- вода0.5л
- сливки 10–20%100г
- специи20г
- кролик2000г
Пищевая ценность
- Белки118г131.11% от дневной нормы
- Жиры44г55.00% от дневной нормы
- Углеводы194г64.67% от дневной нормы
- Калории1386кКал57.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Мясо кролика помыть, снять пленки, порезать, замочить на 0.5 часа в воде с соком половинки лимона. Затем просушить бумажным полотенцем.
- Шаг 1
Кролика обжарить до золотистой корочки и сложить в кастрюлю.
- Шаг 2
Блендером смешать помидоры, чеснок и перец.
- Шаг 3
В мультиварке или чугунной жаровне обжарить лук, чеснок, добавить порезанную тыкву и тушить 30 минут. Затем добавить кролика и смесь помидоров и перца, воду и под крышкой тушить еще 30 минут.
- Шаг 4
Добавляем сливки, специи (тимьян, базилик, немного розмарина), выдавливает сок четверти лимона и зубчик чеснока. Через 15 минут блюдо готово.
Оценить523
0