Огурцы на скорую руку — хрустящие за 2 часа
Описание рецепта
Когда огурцы уже на столе, а времени до обеда — два часа, этот рецепт выручает лучше всего. Нарезала, бросила в пакет, встряхнула — и в холодильник. Никакого рассола, никакой плиты. Чеснок с чили дают характер, укроп — свежесть, а огурцы остаются упругими и хрустят при каждом укусе. Отличный вариант, когда нужна закуска без лишних усилий.Слово редактора
Малосольные огурцы в пакете — один из самых быстрых способов получить хрустящую закуску без варки рассола и стерилизации. Огурцы нарезают, смешивают с солью, чесноком, чили и укропом прямо в пакете, встряхивают и убирают в холодильник. Подходит для дачи, пикника или обычного летнего обеда. Готово через два часа.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- огурцы1кг
- укроп1пучок
- перец чили1шт.
- сольпо вкусу
- чеснок2зубчик
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы8г2.67% от дневной нормы
- Калории39кКал1.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Огурцы разрезать на две или четыре части в зависимости от размера и сложить в чистый плотный пакет.Берите огурцы примерно одинакового размера — так просолятся равномерно. - Шаг 2Шаг 2Добавить соль, перец чили, нарезанный мелко, чеснок, нарезанный пластинками, и мелко рубленный укроп.Количество чили регулируйте по вкусу: для мягкого варианта достаточно небольшого кусочка без семян.
- Шаг 3Шаг 3Пакет крепко завязать и хорошо встряхнуть, чтобы специи равномерно распределились.Встряхивайте пакет каждые 30–40 минут — так специи лучше проникнут в огурцы.
- Шаг 4Шаг 4Убрать пакет в холодильник на два часа.Если хотите огурцы посолонее, оставьте в холодильнике на три-четыре часа или на ночь.
Комментарии
1Вкусные хрустяшки!😊