Чесночные кростини с сыром под грилем
Описание рецепта
Бутерброды мы, как правило, едим на завтрак и готовить сложные конструкции с маринованием, тушением и запеканием в духовке просто нет времени (домашние терроризируют вопросами «ну когда же будет завтрак?»). Эти бутерброды готовятся моментально и отлично подойдут для завтрака выходного дня (если не боитесь чеснока, то можно готовить в любой день недели ).Слово редактора
Кростини — итальянские поджаренные ломтики хлеба, здесь — с чесноком и расплавленным сыром. Готовятся из трёх ингредиентов за десять минут: багет, чеснок, твёрдый сыр. Подходят к завтраку, бульону или как закуска к вину. Сыр можно взять любой плавкий — Асьяджио, Грюйер, Гауда или обычный российский.Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы17г5.67% от дневной нормы
- Калории106кКал4.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Багет нарезать ломтиками толщиной около полутора сантиметров и обжарить на сухой сковороде до лёгкой золотистости с обеих сторон.Хлеб должен быть тёплым — так чеснок лучше отдаёт аромат при натирании. - Шаг 2
Зубчик чеснока надрезать и натереть им каждый ломтик горячего багета.Чеснок натирайте интенсивно: чем сильнее нажим, тем ярче вкус. - Шаг 3
Сыр натереть на крупной тёрке и равномерно посыпать ломтики.Асьяджио плавится мягко и без горечи — хороший выбор. Грюйер даст более насыщенный ореховый тон. - Шаг 4
Шаг 4Поставить под гриль на пару минут, пока сыр не расплавится и не начнёт пузыриться.Следите за грилем: от расплавленного до подгоревшего — меньше минуты.
На заметку
Подавайте сразу — кростини вкусны только горячими, пока сыр тянется. Хранить не имеет смысла: размягчатся. Этот рецепт легко масштабируется на целый противень. На фото — вариант с Асьяджио, но блюдо получается с любым твёрдым плавким сыром.Оценить532
0
Комментарии
7Обожаю чеснок 😋 если бы могла, ела каждый день 😄
Классные греночки! 😃 Как мы с тобой по чесночку ударили,Верочка))) 😉🌻
Как это вкусно😋😋😌 😊А в сезон простуд еще и актуально!
Ааааа,у меня тоже чесночные гренки....мы на одной волне:)))Удачи в битве!!!💗
Да, с чашечкой кофе тепленький бутерброд - то, что надо.😋🌺🌺🌺