Закусочный торт с языком
Описание рецепта
Этот замечательный слоёный салат я нашла в одном кулинарном журнале, вчера готовила на ДР мужа
Время приготовления указываю с учётом варки языка.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сыр твердый300г
- огурцы свежие4шт.
- говяжий язык800г
- яйца куриные4шт.
- кедровые орехи100г
- «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»450г
- петрушка зелень20г
- морковь вареная3шт.
Пищевая ценность
- Белки24г26.67% от дневной нормы
- Жиры56г70.00% от дневной нормы
- Углеводы7г2.33% от дневной нормы
- Калории615кКал25.62% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Язык я брала свиной. Язык отварить в солёной воде, остудить, очистить от шкурки и нарезать тоненькой соломкой.
- Шаг 1
Варёные яйца натереть на крупной тёрке.
- Шаг 2
Морковь отварить, охладить и также натереть на крупной тёрке.
- Шаг 3
Огурцы очистить (обязательно, т.к. салат очень нежный) и нарезать тонкой соломкой, как язык.
- Шаг 4
Сыр натереть на крупной тёрке.
- Шаг 5
Орешки слегка подрумянить на сухой сковородке.
- Шаг 6
Начинаем сборку нашего закусочного торта.
На плоское блюдо выкладываем слои: 1. Огурцы; 2. Язык. Смазать майонезом; 3. Морковь. Слегка подсолить; 4. Яйца. Смазать майонезом; 5. Сыр;
Украсить зеленью и кедровыми орешками. Поставить в холодильник как минимум на 1 час, чтобы салат пропитался.
Приятного аппетита!