Слоеный салат с масляной рыбой "Раритетный"
Описание рецепта
Что такое Масляная рыба? Ответить однозначно сложно...
Это собирательное торговое название для различающихся между собой видов рыб из трех различных семейств и четырех родов!
Так что какую именно нам предлагают на прилавках, точно не узнать, если ты не большой в этом деле специалист и ценитель
Для моего блюда это совсем не важно! 
Вкусно будет всегда!
Проверено уже неоднократно на родственниках и многочисленных гостях!
Этот салат никогда не остается! Его всегда не хватает!
Так что я подумываю уже делать двойную порцию
Рецепт авторский!
Долго не могла придумать название этому салату 
Хотелось подчеркнуть все его качества коротко и ярко, ни ничего не шло в голову. Какой салат? Необычный, диковина это!
Ну не могу же я так написать.... Открыла словарь и посмотрела синонимы к слову "диковинный". Вот что там было: особенный, странный, удивительный, необычный, необыкновенный, необычайный, чудной, экзотический, раритетный, казусный. РАРИТЕТНЫЙ мне сразу пришелся по душе
Точно ОН!
Встречайте! приятного аппетита!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель700г
- морковь350г
- корнишоны маринованные100г
- тимьян0.5ч. л.
- куркума0.5ч. л.
- рыба копченая филе400г
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры5г6.25% от дневной нормы
- Углеводы16г5.33% от дневной нормы
- Калории149кКал6.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Рыбу масляную (холодного копчения) положить в кастрюлю, залить водой и немного приварить - 3-4 минуты, не больше. - Шаг 1
Выложить на тарелку, остудить, распотрошить. - Шаг 2
В форму выложить большую часть рыбы, равномерно распределить и придавить вилкой. - Шаг 3
Каторфель и морковь, предварительно очистить, нарезать мелким кубиком. Картофель смешать с куркумой, солью и 1 ст/л майонеза или масла растительного. Морковь смешать с тимьяном, солью и растительным маслом. Запечь, накрыв фольгой до готовности. Примерно 40 минут при 180* - Шаг 4
Поверх рыбы выложить 2/3 картофеля, немного охлажденного уже. - Шаг 5
Сверху огурчики. - Шаг 6
Оставшийся картофель, потом рыбу. - Шаг 7
Последний слой из моркови. Все придавливать вилкой, чтобы салат приобрел форму. - Шаг 8
Накрыть салат пленкой пищевой и лучше поставить под пресс. Я оставляю на ночь. Перевернуть форму на блюдо перед подачей и украсить по желанию. - Шаг 9
Приятного аппетита и хорошего настроения!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Обошел лимон: назван самый полезный цитрусовый фрукт
Праздник не заканчивается! Отмечаем 2 января День оливье
Утро без похмелья: как восстановиться самостоятельно, а когда нужна помощь врача — ответил нарколог
Комментарии
25Маруся, вкусный салатик, и оформление прикольное))😄
Мммм какая вкусная вещь 😌😌😌 как же я скучаю за такой рыбкой 😩😩
Как интересно! ))) И не сомневаюсь, что вкусно! 😍😋😋
Получается салат-перевёртыш! 😃 Все овощи с рыбкой плотненько сидят 🐾 и пропитывают друг друга...,вкууусно,Марусечка! 😋🌺
Вот это салат!!😃😇😃 Вкуснотень!!!😋😋😋 Кактусы, Машуль, очень впечатлили!!!😆pooh_lol😆