Ножка индейки конфи-шалот с печеными помидорами черри
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень вкусное и красивое блюдо.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лук-шалот красный5шт.
- чеснок5зубчик
- кориандр5веточка
- перец кайенский красный1г
- сольпо вкусу
- помидоры черри150г
- орегано1щепотка
- оливковое масло5ст. л.
- индейка голень750г
Пищевая ценность
- Белки63г70.00% от дневной нормы
- Жиры74г92.50% от дневной нормы
- Углеводы22г7.33% от дневной нормы
- Калории990кКал41.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Помыть и очистить все ингредиенты.
- Шаг 1
Пожарить индейку с двух сторон с 3 л масла.
- Шаг 2
Добавить все ингредиенты. Накрыть крышкой, тушить 2 ч, периодически добавляя немного воды.
- Шаг 3
Это индейка после 2 часов.
- Шаг 4
Через час после как вы поставили индейку, займемся гарниром. Помыть помидоры, разрезать пополам, посолить, посыпать орегано, полить маслом. Выпекать 1 ч при 145*.
- Шаг 5
Картошку я отварила в мундире, разрезала пополам, положила несколько кусочков рокфора и отправила в сильно разогретую духовку на 2 мин. Приятного аппетита.
Оценить532
0