Салат из пекинской капусты "зимние витамины"

05 февраля 2015

Время приготовления 20 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Невероятно простой в приготовлении салат. Его рецептом поделилась со мной моя тетя, за что я ей очень благодарна.

Зимой так хочется разнообразить свое меню легким салатиком, что я и предлагаю вам сделать. Готовится он в считанные минуты и очень нравится деткам. Опробованно на личном опыте.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
петрушка зеленьпо вкусу
маслины без косточек50г
кукуруза консервированная0.5банка
лук репчатый1головка
сольпо вкусу
растительное масло нерафинированное3мл
яблочный уксуспо вкусу
капуста пекинская300г

Пищевая ценность

Белки3г
3.33% от дневной нормы
Жиры15г
18.75% от дневной нормы
Углеводы10г
3.33% от дневной нормы
Калории177кКал
7.38% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Пекинскую капусту шинкуем как можно мельче и тоньше.
Шаг 1
Вес маслин я даю приблизительный, я хотела написать полбанки, но банки с маслинами бывают разными. Смотрите по своему вкусу, мне в этом салате они очень нравятся. Маслины нарезаем тонкими колечками.
Шаг 2
А дальше все настолько очевидно, что я даже забыла сфотографировать. Но думаю, что проблем с этим не возникнет:) Лук (постарайтесь выбрать сладкий салатный) режем мелкими кубиками, зелень петрушки просто рвем руками. Берем полбаночки кукурузы (разумеется без жидкости), кукурузу выбирайте сахарную. Все смешиваем, солим по вкусу, по желанию можем заправить уксусом. Количество растительного масла тоже даю приблизительное, у меня было подсолнечное по желанию можете заменить его оливковым. Все перемешиваем и салат готов.
Шаг 3
Лично мне он больше нравиться, когда постоит хотя бы полчаса-час, но сразу после приготовления тоже очень вкусно. Приятного аппетита!