Салат из фасоли с ветчиной
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Прекрасное сочетание белой и красной фасоли с ветчиной, маринованными огурцами и острым луком! Что может быть лучше на праздничном столе?
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- фасоль белая консервированная200г
- ветчина250г
- огурцы маринованные2шт.
- лук зеленый3стебель
- петрушка2веточка
- лук красный1шт.
- сахар1ч. л.
- бальзамический уксус1ст. л.
- оливковое масло2ст. л.
- сольпо вкусу
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- фасоль красная консервированная200г
Пищевая ценность
- Белки18г20.00% от дневной нормы
- Жиры24г30.00% от дневной нормы
- Углеводы23г7.67% от дневной нормы
- Калории369кКал15.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Лук очистить и очень тонко нашинковать.
- Шаг 1
Смешать уксус, масло, сахар, соль, перец.
- Шаг 2
Залить заправкой лук и оставить.
- Шаг 3
Из фасоли слить рассол, выложить её в большую миску.
- Шаг 4
Ветчину и огурцы нарезать соломкой.
- Шаг 5
Зелень вымыть, обсушить. Зелёный лук нарезать колечками, с петрушки снять листики. Петрушку можно заменить на кинзу (на любителя).
- Шаг 6
Добавить к фасоли ветчину, огурцы и зелень, перемешать.
- Шаг 7
Добавить лук с заправкой и ещё раз осторожно перемешать. Переложить в салатницу.
Оценить527
0