Видеорецепты по теме
Капкейки (кексы) с облепихой
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
12 персон
ОПИСАНИЕ
Вкусные простые кексы (капкейки) с облепихой. Готовятся ооочень быстро, получаются вкусными и сытными. Крем творожный и получается полезным. Дома была облепиха, и вот решила поэкспериментировать. Приятного чаепития, дорогие!
p.s.: облепихи всего возьмите грамм 200 и оттуда несколько ложек просто отнимите для крема.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Крем
| 180 г |
| 3 ст. л. |
| 3 ст. л. |
Тесто
| 100 г |
| 100 г |
| 2 ч. л. |
| 3 шт. |
| 200 г |
| 180 г |
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Облепиху перетереть или пюрировать блендером, через сито отделить от косточек, получится яркая жидкость. От этой жидкости несколько ложек отделить для крема, а остальное в тесто.
Тесто: масло комнатной температуры взбить с сахаром, добавить по 1 яйцу, взбивая каждый раз тщательно. Добавить облепиху. Муку смешать с разрыхлителем. Вмешать уже обычной ложкой в тесто.
Распределить тесто по формочкам и выпекать при 180 градусах минут 15. Готовность проверять зубочисткой.
На весь экран
шаг 2
Для крема лучше брать творог в пачках. У него структура однородная и для крема более подходящая. А можно взять и творожный сыр.
Крем: пюрировать или перемешать до однородности творог, облепиху и сахарную пудру по вкусу (смотрите, как вам нравится на сладость, не добавляйте сразу много).
На весь экран
шаг 3
Выходит 10-12 кексов, в зависимости от размера формочек.
Остывшие кексы украсить кремом. Делается все быстро, главное дать кексам чуть-чуть остыть, чтобы крем не поплыл.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Большое спасибо за замечательный рецепт. Не кислит, не горчит, в то же время десерт передает уникальный вкус и аромат облепихи, масло и мука в хороших пропорциях, капкейки получаются не жирными. Крем у меня другой, но это я сплоховала - взяла зерновой творог, а он, несмотря на жирность в 9 процентов, еще и суховат оказался. Пришлось "загустить" на плите со сметаной, яйцом и ложкой крахмала.
Очень рада, что рецепт пригодился.) Да и правильно, что с кремом поэкпериментировали. Уверена, что получилось вкусно!
ой,какая вкуснотища!!!!!!!!
Спасииииибо)
Оля, отличное витаминно-кальциевое лакомство! Возьму сыну и себе штучку🌻
На здоровье, дорогая моя! 😊
Интересный кекс с облепихой! 😋🍁
Спасибо😌
Нежный кексикpooh_lol
Ага, интересный получился.) Вкус легкий и приятный.