Видеорецепты по теме
Капкейки (кексы) с облепихой
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
12 персон
ОПИСАНИЕ
Вкусные простые кексы (капкейки) с облепихой. Готовятся ооочень быстро, получаются вкусными и сытными. Крем творожный и получается полезным. Дома была облепиха, и вот решила поэкспериментировать. Приятного чаепития, дорогие!
p.s.: облепихи всего возьмите грамм 200 и оттуда несколько ложек просто отнимите для крема.
Пищевая ценность порции
218
кКалл
9%
| Белки | 6 г |
| Жиры | 10 г |
| Углеводы | 25 г |
% от дневной нормы
1 %
2 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Крем
| 180 г |
| 3 ст. л. |
| 3 ст. л. |
Тесто
| 100 г |
| 100 г |
| 2 ч. л. |
| 3 шт. |
| 200 г |
| 180 г |
Вам также пригодится
Форма для торта и кекса Tescoma DELICIA раскладная 22 см 623284
1921 руб.
Посуда для СВЧ форма круглая б/крышки 260 мм 1,72 л
325 руб.
Форма для выпечки в виде цветка, силиконовая, 23x23x4,5 см, NADOBA, серия MILA
488.6 руб.
Круглая форма для выпечки 26 Tefal Perfectbake
1399 руб.
Форма для пирога с антипригарным покрытием, 28см
349 руб.
Блюдо PATISSERIE d=280 мм (на ножке)
511 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" розовая J1660114
949 руб.
Посуда для СВЧ Форма прямоугольная 260*150 мм 1320 мл б/крышки
279 руб.
Посуда для СВЧ овальная 2л + крышка 2л (утятница) 33,5*19*12 см
659 руб.
Форма для запекания с антипригарным покрытием с решёткой, 40х30х5см
1694 руб.
Посуда для СВЧ форма круглая
480 руб.
Набор мисок для СВЧ 2 пр.
512 руб.
Форма для выпечки круглая, силиконовая, 28x25x6 см, NADOBA, серия MILA
659.4 руб.
Ролик для нарезки сетки Tescoma DELICIA 630044
541 руб.
Посуда для СВЧ форма д/кекса d=220 мм 1,5 л
356 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" мятный
389 руб.
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Облепиху перетереть или пюрировать блендером, через сито отделить от косточек, получится яркая жидкость. От этой жидкости несколько ложек отделить для крема, а остальное в тесто.
Тесто: масло комнатной температуры взбить с сахаром, добавить по 1 яйцу, взбивая каждый раз тщательно. Добавить облепиху. Муку смешать с разрыхлителем. Вмешать уже обычной ложкой в тесто.
Распределить тесто по формочкам и выпекать при 180 градусах минут 15. Готовность проверять зубочисткой.
На весь экран
шаг 2
Для крема лучше брать творог в пачках. У него структура однородная и для крема более подходящая. А можно взять и творожный сыр.
Крем: пюрировать или перемешать до однородности творог, облепиху и сахарную пудру по вкусу (смотрите, как вам нравится на сладость, не добавляйте сразу много).
На весь экран
шаг 3
Выходит 10-12 кексов, в зависимости от размера формочек.
Остывшие кексы украсить кремом. Делается все быстро, главное дать кексам чуть-чуть остыть, чтобы крем не поплыл.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Супер-рецепт!!! Обалденные кексы получились! Ароматные, яркие и вкусныыыые))) очень понравилось, что они получаются кисло-сладкие, не приторные. До крема дело не дошло 😂 так исчезли))) Попробую еще раз сделать уже с кремом
Большое спасибо за замечательный рецепт. Не кислит, не горчит, в то же время десерт передает уникальный вкус и аромат облепихи, масло и мука в хороших пропорциях, капкейки получаются не жирными. Крем у меня другой, но это я сплоховала - взяла зерновой творог, а он, несмотря на жирность в 9 процентов, еще и суховат оказался. Пришлось "загустить" на плите со сметаной, яйцом и ложкой крахмала.
Очень рада, что рецепт пригодился.) Да и правильно, что с кремом поэкпериментировали. Уверена, что получилось вкусно!
ой,какая вкуснотища!!!!!!!!
Спасииииибо)
Оля, отличное витаминно-кальциевое лакомство! Возьму сыну и себе штучку🌻
На здоровье, дорогая моя! 😊
Интересный кекс с облепихой! 😋🍁
Спасибо😌