Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Капкейки (кексы) с облепихой
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
12 персон
ОПИСАНИЕ
Вкусные простые кексы (капкейки) с облепихой. Готовятся ооочень быстро, получаются вкусными и сытными. Крем творожный и получается полезным. Дома была облепиха, и вот решила поэкспериментировать. Приятного чаепития, дорогие!
p.s.: облепихи всего возьмите грамм 200 и оттуда несколько ложек просто отнимите для крема.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Крем
| 180 г |
| 3 ст. л. |
| 3 ст. л. |
Тесто
| 100 г |
| 100 г |
| 2 ч. л. |
| 3 шт. |
| 200 г |
| 180 г |
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Облепиху перетереть или пюрировать блендером, через сито отделить от косточек, получится яркая жидкость. От этой жидкости несколько ложек отделить для крема, а остальное в тесто.
Тесто: масло комнатной температуры взбить с сахаром, добавить по 1 яйцу, взбивая каждый раз тщательно. Добавить облепиху. Муку смешать с разрыхлителем. Вмешать уже обычной ложкой в тесто.
Распределить тесто по формочкам и выпекать при 180 градусах минут 15. Готовность проверять зубочисткой.
На весь экран
шаг 2
Для крема лучше брать творог в пачках. У него структура однородная и для крема более подходящая. А можно взять и творожный сыр.
Крем: пюрировать или перемешать до однородности творог, облепиху и сахарную пудру по вкусу (смотрите, как вам нравится на сладость, не добавляйте сразу много).
На весь экран
шаг 3
Выходит 10-12 кексов, в зависимости от размера формочек.
Остывшие кексы украсить кремом. Делается все быстро, главное дать кексам чуть-чуть остыть, чтобы крем не поплыл.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Большое спасибо за замечательный рецепт. Не кислит, не горчит, в то же время десерт передает уникальный вкус и аромат облепихи, масло и мука в хороших пропорциях, капкейки получаются не жирными. Крем у меня другой, но это я сплоховала - взяла зерновой творог, а он, несмотря на жирность в 9 процентов, еще и суховат оказался. Пришлось "загустить" на плите со сметаной, яйцом и ложкой крахмала.
Очень рада, что рецепт пригодился.) Да и правильно, что с кремом поэкпериментировали. Уверена, что получилось вкусно!
ой,какая вкуснотища!!!!!!!!
Спасииииибо)
Оля, отличное витаминно-кальциевое лакомство! Возьму сыну и себе штучку🌻
На здоровье, дорогая моя! 😊
Интересный кекс с облепихой! 😋🍁
Спасибо😌
Нежный кексикpooh_lol
Ага, интересный получился.) Вкус легкий и приятный.