+ 1000
+ 1000

Пицца с салями, маслинами на сырном соусе "бешамель"

Пицца с салями, маслинами на сырном соусе "бешамель"
Пицца с салями, маслинами на сырном соусе "бешамель"
Пицца с салями, маслинами на сырном соусе "бешамель"
Пицца с салями, маслинами на сырном соусе "бешамель"
Пицца с салями, маслинами на сырном соусе "бешамель"
Пицца с салями, маслинами на сырном соусе "бешамель"
Пицца с салями, маслинами на сырном соусе "бешамель"
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

 Делали с младшим сыном  (мои дети могут  кушать пиццу хоть  каждый день!)...С пиццами он "ушёл в самостоятельное плаванье" давно,  просто тут сработала моя тяга поснимать)))  

Начинка создавалась  по мотивам разных рецептов,  подсмотренных в кафе и в интернете. 

Благодаря  такому соусу пицца получается  мягкая,пропитанная,а краешки остаются  хрустящими))) 

Участник конкурса
Итальянский ужин

Пищевая ценность порции

1060
кКал
45%
Белки40 г
Жиры88 г
Углеводы33 г
% от дневной нормы
10 %
17 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Соус "бешамель"
1 стакан
2 ст. л.
2 ст. л.
1 горсть
2 щепотки
по вкусу
по вкусу
Основные
1 стакан
по вкусу
3 щепотки
40 мл
400 г
Начинка
по вкусу
9 кусков
2 куска
2 шт.
по вкусу
по вкусу
¼ шт.
10 шт.
1 ст. л.
2 горсти
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/12

Примерно так выглядит подготовленная начинка. В тот вечер мы делали три разные пиццы, заготовок было много!
Примерно так выглядит подготовленная начинка. В тот вечер мы делали три разные пиццы, заготовок было много!
На весь экран

шаг 2/12

С тестом всё просто. Покупаю сыну готовую смесь для пиццы местных производителей хлеба и он с друзьями сам творит! В смесь добавлены итальянские травы и при ближайшем рассмотрении видны их вкрапления. А вообще у меня есть рецепт теста для пиццы: http://www.edimdoma.ru/retsepty/53670-testo-dlya-pitstsy или беру тесто на манке от Дениса http://www.edimdoma.ru/retsepty/14221-domashnie-sous-i-testo-dlya-pitstsy-salsa-e-pasta-per-la-pizza-fatta-in-casa. Если смесь, то соединить с маслом и водой, дать постоять шарику накрыв, пока работаем с начинкой.
С тестом всё просто. Покупаю сыну готовую смесь для пиццы местных производителей хлеба и он с друзьями сам творит! В смесь добавлены итальянские травы и при ближайшем рассмотрении видны их вкрапления. А вообще у меня есть рецепт теста для пиццы: http://www.edimdoma.ru/retsepty/53670-testo-dlya-pitstsy или беру тесто на манке от Дениса http://www.edimdoma.ru/retsepty/14221-domashnie-sous-i-testo-dlya-pitstsy-salsa-e-pasta-per-la-pizza-fatta-in-casa. Если смесь, то соединить с маслом и водой, дать постоять шарику накрыв, пока работаем с начинкой.
На весь экран

шаг 3/12

Из нашей смеси вышло 3 пиццы, раскатываем пласт для формы в диаметре 26 см, смазываем кетчупом или пастой.
Из нашей смеси вышло 3 пиццы, раскатываем пласт для формы в диаметре 26 см, смазываем кетчупом или пастой.
На весь экран

шаг 4/12

Для соуса "бешамель" взять кастрюльку с толстым дном, растопить на огне в ней сливочное масло, всыпать муку, перемешать деревянной лопаткой и вливать тонкой струйкой тёплое молоко, мешать пока не загустеет + мускатный орех, соль, перец и в конце тёртый сыр.
Для соуса "бешамель" взять кастрюльку с толстым дном, растопить на огне в ней сливочное масло, всыпать муку, перемешать деревянной лопаткой и вливать тонкой струйкой тёплое молоко, мешать пока не загустеет + мускатный орех, соль, перец и в конце тёртый сыр.
На весь экран

шаг 5/12

На одну пиццу понадобится 5 ст.л. данного соуса. Наносим сверху на томатную.
На одну пиццу понадобится 5 ст.л. данного соуса. Наносим сверху на томатную.
На весь экран

шаг 6/12

Сверху тонкие ломтики салями и ветчину соломкой хаотично покрошить.
Сверху тонкие ломтики салями и ветчину соломкой хаотично покрошить.
На весь экран

шаг 7/12

Тут по желанию: маслины кружочками, огурчики мелкие, вдоль нарезанные, шампиньоны на четверти, всё распределить.
Тут по желанию: маслины кружочками, огурчики мелкие, вдоль нарезанные, шампиньоны на четверти, всё распределить.
На весь экран

шаг 8/12

Накрыть помидорными кружками + немного лука.
Накрыть помидорными кружками + немного лука.
На весь экран

шаг 9/12

Посыпаем обильно тёртым сыром и выпекаем при 180*С,пока сыр не зарумянится, а тесто не пропечётся.
Посыпаем обильно тёртым сыром и выпекаем при 180*С,пока сыр не зарумянится, а тесто не пропечётся.
На весь экран

шаг 10/12

Вот так выглядит пицца с пылу с жару. Ребята конечно налетели, дело было вечером...
Вот так выглядит пицца с пылу с жару. Ребята конечно налетели, дело было вечером...
На весь экран

шаг 11/12

К утру от каждой из трёх пицц осталось по половине, вот и сделала фото :)
К утру от каждой из трёх пицц осталось по половине, вот и сделала фото :)
На весь экран

шаг 12/12

Можно подавать в горячем и в остывшем виде, всегда вкусно!!!
Можно подавать в горячем и в остывшем виде, всегда вкусно!!!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 51
Отправить
annyshka
annyshka
5 лет назад

Интересная пицца, Танечка!!! 😋

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад
annyshka,

Анечка,спасибо))) 😍🌹😘

Strelec
Strelec
5 лет назад

Таня мастерица испекла всем пиццу)))) 💖

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад
Strelec,

Ага! 😄 Пиццерия на дому)))) pooh_lol😇😎😘

Natali
Natali
5 лет назад

Очень аппетитно😍Сейчас бы кусочек к ужину или вместо негоpooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад
Natali,

Да...,было бы 😆 не плохо))) 😎 Угощаю, 😘 Наташенька))) 😇💖🐾

Апрель
Апрель
5 лет назад

Бешамель, бешамель мучоpooh_lol😍ням ням Танечка😋💖

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад
Апрель,

Да-да...,уговаривать 😚 съесть пиццы кусочек у нас никого 😉 не надо))) pooh_lol🐾💗

Natalia_на кухне
Natalia_на кухне
5 лет назад

Пицца - сказка!!!!😋😌😏😌

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад
Natalia_на кухне,

Спасибо,Наталия!!!! 😍🌹😘💖

Показать еще комментарии