Валентинки
Описание рецепта
Очень простые в приготовлении печенья- безе! Хрустящие и мгновенно тающие во рту. Кстати, из вазочки они тоже исчезают мгновенно!:)
Главное отличие приготовления этого безе - оно готовится на водяной бане. Смесь для безе отлично хранится в холодильнике.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахарная пудра112г
- лимонный сок1ч. л.
- яичные белки2шт.
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы28г9.33% от дневной нормы
- Калории111кКал4.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Установить миску на водяную баню. Вылить в нее белки, добавить сахарную пудру и лимонный сок . Взбивать примерно 10 минут, до тех пор, пока масса не станет слишком крутой.
- Шаг 1
Включить духовку на 130 градусов.
- Шаг 2
На противень постелить пекарскую бумагу. У меня бумага покрыта силиконом, поэтому я ее ничем не обрабатывала. Если у вас обычная бумага или фольга, смажьте слегка растительным маслом и присыпьте мукой. Заполните кондитерский мешок (не полностью) смесью для безе и выдавите печенье на бумагу. Предварительно на бумаге можно нарисовать различные буквы или фигуры.
- Шаг 3
Выпекать безе 1.5 часа.
- Шаг 4
И... угощайтесь!