Пирог с тыквой, луком и сыром
Описание рецепта
Если у вас нет сковороды-гриль, запеките тыкву в духовке под грилем. Вместо твердого сыра можно взять сулугуни.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тесто слоеное бездрожжевое500г
- тыква400г
- сыр твердый150г
- лук репчатый1шт.
- яичные желтки1шт.
- оливковое масло4ст. л.
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры25г31.25% от дневной нормы
- Углеводы30г10.00% от дневной нормы
- Калории375кКал15.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Духовку предварительно разогреть до 200°С.
- Шаг 1
Тыкву почистить, нарезать тонкими ломтиками и сбрызнуть 2 ст. ложками оливкового масла.
- Шаг 2
Разогреть сковороду-гриль и обжарить ломтики тыквы с двух сторон практически до готовности.
- Шаг 3
Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.
- Шаг 4
В отдельной сковороде разогреть оставшееся оливковое масло и обжарить лук.
- Шаг 5
Сыр натереть на крупной терке.
- Шаг 6
Противень выстелить бумагой для выпечки.
- Шаг 7
Тесто предварительно разморозить, затем один пласт слегка раскатать, так чтобы получился прямоугольник, и уложить его на противень.
- Шаг 8
На тесто, отступая от краев на пару сантиментов, выложить лук и обжаренную тыкву, сверху посыпать натертым сыром.
- Шаг 9
Второй пласт теста раскатать в прямоугольник чуть большего размера, чем первый, и накрыть им сверху пласт с начинкой, плотно прижав края.
- Шаг 10
Желток посолить, слегка взбить, смазать пирог и острым ножом сделать диагональные неглубокие надрезы.
- Шаг 11
Выпекать в разогретой духовке 30 минут.