Пирог с тыквой, луком и сыром

Время приготовления 50 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Если у вас нет сковороды-гриль, запеките тыкву в духовке под грилем. Вместо твердого сыра можно взять сулугуни. 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки10г
    11.11% от дневной нормы
  • Жиры25г
    31.25% от дневной нормы
  • Углеводы30г
    10.00% от дневной нормы
  • Калории375кКал
    15.63% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
S
Sunny035
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Анна Каковкина
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Анна Каковкина
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Мышусик

Шаги рецепта

  • Подготовка
    Духовку предварительно разогреть до 200°С.
  • Шаг 1 Тыкву почистить, нарезать тонкими ломтиками и сбрызнуть 2 ст. ложками оливкового масла.
    Тыкву почистить, нарезать тонкими ломтиками и сбрызнуть 2 ст. ложками оливкового масла.
  • Шаг 2 Разогреть сковороду-гриль и обжарить ломтики тыквы с двух сторон практически до готовности.
    Разогреть сковороду-гриль и обжарить ломтики тыквы с двух сторон практически до готовности.
  • Шаг 3 Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.
    Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.
  • Шаг 4 В отдельной сковороде разогреть оставшееся оливковое масло и обжарить лук.
    В отдельной сковороде разогреть оставшееся оливковое масло и обжарить лук.
  • Шаг 5 Сыр натереть на крупной терке.
    Сыр натереть на крупной терке.
  • Шаг 6 Противень выстелить бумагой для выпечки.
    Противень выстелить бумагой для выпечки.
  • Шаг 7 Тесто предварительно разморозить, затем один пласт слегка раскатать, так чтобы получился прямоугольник, и уложить его на противень.
    Тесто предварительно разморозить, затем один пласт слегка раскатать, так чтобы получился прямоугольник, и уложить его на противень.
  • Шаг 8 На тесто, отступая от краев на пару сантиментов, выложить лук и обжаренную тыкву, сверху посыпать натертым сыром.
    На тесто, отступая от краев на пару сантиментов, выложить лук и обжаренную тыкву, сверху посыпать натертым сыром.
  • Шаг 9 Второй пласт теста раскатать в прямоугольник чуть большего размера, чем первый, и накрыть им сверху пласт с начинкой, плотно прижав края.
    Второй пласт теста раскатать в прямоугольник чуть большего размера, чем первый, и накрыть им сверху пласт с начинкой, плотно прижав края.
  • Шаг 10 Желток посолить, слегка взбить, смазать пирог и острым ножом сделать диагональные неглубокие надрезы.
    Желток посолить, слегка взбить, смазать пирог и острым ножом сделать диагональные неглубокие надрезы.
  • Шаг 11 Выпекать в разогретой духовке 30 минут.
    Выпекать в разогретой духовке 30 минут.
Оценить520
0

Автор рецепта

Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

10
Оставить комментарий
  • ED
    Elena Didikina

     Быстро, вкусно, красиво! Под белое сухое вино прямо объедение! Муж заценил и без вина :)

    • 1
  • А
    Анастасия

     Прямо шикарный и простой пирог. Насколько муж не любит тыкву, но здесь он ее даже не узнал))). Делаю теперь постояно.

    • Ирина Ладанова
      Ирина Ладанова

       Здравствуйте, можно использовать замороженной тыкву? Если да, то как?

      • марина
        марина

         быстро и вкусно

        • Alena Zhukova
          Alena Zhukova

           Очень вкусный пирог. Тыква раскрылась с новой стороны.

          Оставить комментарий