+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Быстрый кокосово-шоколадный рулет

Быстрый кокосово-шоколадный рулет
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
12 персон
 
ОПИСАНИЕ

 Такой рулетик делала в январе 3 раза.  Отлично взять в гости, удивить эффектной подачей друзей, самим полакомиться  Да на корпоративе у сына он вызвал большое внимание,  хотя делается из простых продуктов, только немного нужно терпения! 

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для шоколадного слоя:
20 г
100 мл
1 ст. л.
2 ст. л.
Для кокосового слоя:
100 г
60 г
½ ч. л.
80 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Для тёмного шоколадного слоя возьмём рассыпчатое печенье и измельчим его в крошку.
Для тёмного шоколадного слоя возьмём рассыпчатое печенье и измельчим его в крошку.
На весь экран
шаг 2
Какао смешать с сахаром.
Какао смешать с сахаром.
На весь экран
шаг 3
Влить горячую воду и немного ароматного рома или бальзама (по желанию). Перемешать.
Влить горячую воду и немного ароматного рома или бальзама (по желанию). Перемешать.
На весь экран
шаг 4
Вылить, не остужая, в крошку из печенья.
Вылить, не остужая, в крошку из печенья.
На весь экран
шаг 5
Вот такое густое "тесто" получается.
Вот такое густое "тесто" получается.
На весь экран
шаг 6
Мягкую тёплую массу разминаем по плотной плёнке, потом прокатываем слегка скалкой (если скалка пластиковая, за деревянную не ручаюсь, что не прилипнет!). Я нашла плотный пакет и разрезала его на две половинки, получилось 2 прямоугольника. Плёнку я на всякий случай смазала чайной ложкой растительного масла без запаха.
Мягкую тёплую массу разминаем по плотной плёнке, потом прокатываем слегка скалкой (если скалка пластиковая, за деревянную не ручаюсь, что не прилипнет!). Я нашла плотный пакет и разрезала его на две половинки, получилось 2 прямоугольника. Плёнку я на всякий случай смазала чайной ложкой растительного масла без запаха.
На весь экран
шаг 7
Для белого сливочного слоя смешиваем кокосовую стружку с пудрой и ванилью.
Для белого сливочного слоя смешиваем кокосовую стружку с пудрой и ванилью.
На весь экран
шаг 8
Добавляем мягкое масло.
Добавляем мягкое масло.
На весь экран
шаг 9
Эта масса не такая податливая, липнет к рукам.
Эта масса не такая податливая, липнет к рукам.
На весь экран
шаг 10
Поэтому я её наносила не сразу на тёмный слой, а подстраховалась и распределила по щепотке на вторую часть пакета отдельно! Плёнку опять же слегка промазала кисточкой с маслом. Выровнять слой не получилось. Даже моя неприлипающая скалка тут прилипала!
Поэтому я её наносила не сразу на тёмный слой, а подстраховалась и распределила по щепотке на вторую часть пакета отдельно! Плёнку опять же слегка промазала кисточкой с маслом. Выровнять слой не получилось. Даже моя неприлипающая скалка тут прилипала!
На весь экран
шаг 11
Для сборки рулета я проделала такой трюк: быстрым движением рук перевернула белый пласт на тёмным кокосом вниз и аккуратно сняла плёнку (хорошо снялась!).
Для сборки рулета я проделала такой трюк: быстрым движением рук перевернула белый пласт на тёмным кокосом вниз и аккуратно сняла плёнку (хорошо снялась!).
На весь экран
шаг 12
Теперь скатываем пласты в рулет, отодвигая плёнку и слегка прижимая по всей длине. Пустот при разрезе не должно быть!
Теперь скатываем пласты в рулет, отодвигая плёнку и слегка прижимая по всей длине. Пустот при разрезе не должно быть!
На весь экран
шаг 13
Рулет ведёт себя послушно, сильно его не трогаем (он мягкий), только завернём в ту же плёнку и отправим в холодильник на пару часов или в морозилку (если срочно надо!).
Рулет ведёт себя послушно, сильно его не трогаем (он мягкий), только завернём в ту же плёнку и отправим в холодильник на пару часов или в морозилку (если срочно надо!).
На весь экран
шаг 14
Теперь достаём и острым ножом отрезаем (вернее пропиливаем без усилий) кусочки-порции от рулета толщиной в 1 см. Держим рулет в холодильнике.
Теперь достаём и острым ножом отрезаем (вернее пропиливаем без усилий) кусочки-порции от рулета толщиной в 1 см. Держим рулет в холодильнике.
На весь экран
шаг 15
Подаём вот так, разложив веером, чтобы полюбоваться красивым разрезом.
Подаём вот так, разложив веером, чтобы полюбоваться красивым разрезом.
На весь экран
шаг 16
Угощаемся, друзья!
Угощаемся, друзья!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 51
Ed4 square50
Отправить
Светлана А.
Светлана А.
25.04.2015 16:35:33

Ох какая красота! Хочу-хочу! А можно уточнить количество печенья?

ТатьянаS
ТатьянаS
25.04.2015 19:06:48
Светлана А.,

Спасибо,Светочка! 😍 Рулетик один и количество 😎 порций зависит от толщины кусочков...,но тонко не нарежешь-развалиться, 😎 поэтому 1,5-2 см толщиной пироженки получаются,примерно 12 шт. 😉💖😇

yanina101
yanina101
15.02.2015 12:51:51

Вчера готовила, полний воссторг!Жаль, съелось бистро!🌻

ТатьянаS
ТатьянаS
16.02.2015 22:43:59
yanina101,

Янина, 😊 вот поэтому и делала не раз, 😉 понравилось всем))) pooh_lol И рада,что 😇 ты приготовила и съели уже, 😎 приятно слышать)))) 😉🍃🌷🌷🌷🍀

Яна
Яна
14.02.2015 17:32:37

Мммм...... как вкусно!!!! 😘

ТатьянаS
ТатьянаS
16.02.2015 22:41:52
Яна ,

Яночка, 😄 спасибо 😍 за голосок 😃 рулетику!!! 😘🍀🌹🌹🌹🌹🌹🍀

Pugsy (Светлана)
Pugsy (Светлана)
13.02.2015 09:51:21

Спасибо за рецепт, Танечка, красиво и необычно!🌺

ТатьянаS
ТатьянаS
16.02.2015 22:46:50
Pugsy (Светлана),

Светочка, 💗 и тебе 😘 спасибо 💖 за комплемент!!! 😇🍃🌹🍃

ВикторияS
ВикторияS
12.02.2015 23:32:35

Танюш, очень красивые аккуратные завитушки получились!😍😋😋😋

ТатьянаS
ТатьянаS
16.02.2015 22:55:41
ВикторияS,

Викуля, 🌸 рада,что всё получилось 😚 и вам всем 😘 вот рекомендую))) 😇💖🌺

ВикторияS
ВикторияS
16.02.2015 22:57:34
ТатьянаS,

😘😃

Показать еще комментарии