Грассини с пармезаном

Грассини с пармезаном

Время приготовления 3 ч 5 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Еще одна разновидность итальянского хлеба. Дети от подобной подачи в восторге!

Тесто можно приготовить в хлебопечке.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки11г
    12.22% от дневной нормы
  • Жиры9г
    11.25% от дневной нормы
  • Углеводы37г
    12.33% от дневной нормы
  • Калории269кКал
    11.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Смешайте в теплой воде соль, оливковое масло, дрожжи. Добавьте муку и вымешивайте тесто примерно 20 минут. Затем добавьте натертый пармезан и еще раз вымесите до однородности. Положите тесто в смазанную маслом миску и прикройте влажным полотенцем. Уберите тесто в теплое место на 1,5 часа.
    Смешайте в теплой воде соль, оливковое масло, дрожжи. Добавьте муку и вымешивайте тесто примерно 20 минут. Затем добавьте натертый пармезан и еще раз вымесите до однородности. Положите тесто в смазанную маслом миску и прикройте влажным полотенцем. Уберите тесто в теплое место на 1,5 часа.
  • Шаг 1 Затем выложите тесто на рабочую поверхность, отрежьте небольшой кусок , присыпьте кунжутом и раскатайте скалкой, смазанной растительным маслом, в пласт толщиной 0,5 см. Разрежьте на полоски шириной в 2 см и скрутите в жгут. Повторите с каждой полоской и уложите на противень. Смажьте каждый жгут разведенным в молоке крахмалом и присыпьте кунжутом. Время расстойки 20 минут. Выпекать при 200 градусах до золотистого цвета. Следующую партию палочек приготовьте с прованскими травами.
    Затем выложите тесто на рабочую поверхность, отрежьте небольшой кусок , присыпьте кунжутом и раскатайте скалкой, смазанной растительным маслом, в пласт толщиной 0,5 см. Разрежьте на полоски шириной в 2 см и скрутите в жгут. Повторите с каждой полоской и уложите на противень. Смажьте каждый жгут разведенным в молоке крахмалом и присыпьте кунжутом. Время расстойки 20 минут. Выпекать при 200 градусах до золотистого цвета. Следующую партию палочек приготовьте с прованскими травами.
Оценить540
0

Автор рецепта

натальянаталья,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

11
Оставить комментарий
  • Яна
    Яна

     Какой интересный способ! 😃😊🌸

    • Т
      Т

       И ароматно и вкусно! 😊😎😋

      • Жанна Тихонова
        Жанна Тихонова

         Как я люблю похрустеть таким чудом! 😋

        • vicky
          vicky

           О, от них порой просто нельзя оторваться 😋😍

          • Апрель
            Апрель

             ммм,люблю такое😍

            Оставить комментарий