Для начинки шампиньоны мелко нарезаем, выкладываем на раскаленную сухую сковороду, держим их там до испарения жидкости, затем уменьшаем огонь, добавляем растительное масло и мелконарезанный лук (одну среднюю или половину крупной луковицы). Жарим до готовности лука.
Затем добавляем на сковороду шпинат и обжариваем все вместе. Я шпинат разморозила заранее, хотя этого можно и не делать.
Добавляем по желанию приправу, у меня сухая смесь "Итальянские травы", солим по вкусу.
Охлажденную начинку смешиваем с сыром, натертым на крупной терке.
А я сделала все чётко по рецепту. Правда шпинат свежий брала 😀. Очень понравилась такая начинка. Пирожки и правда получились очень вкусные и лёгкие, если можно так выразиться. Только мало их оказалось - 13 штучек на нашу большую и очень прожорливую семью pooh_lol. В следующий раз порцию буду в 2 раза больше делать pooh_lol. Наташа, спасибо за отличный рецепт! Меня уже можно смело отнести к поклонникам вашего поварского таланта 🌹. На днях снова тыквенно-апельсиновый торт буду делать дочке на ДР по её просьбе. А ещё рождественский тортик Эмоция. Вот 😌
Лена! Как же мне приятно😍Я очень рада, что пирожки, будем называть их такpooh_lol, Вам понравились. Порция действительно небольшая получается, на попробовать😃
Я очень рада, что Вам и Вашим близким нравятся мои рецепты. Это самая главная награда любому кулинару. Спасибо Вам большое, что пришли меня порадовать😘🌺🌺🌺
Сделала сегодня пирожки по вашему рецепту. Заменив шпинат на курицу)) тесто и вправду очень легкое в приготовлении, мягкое, податливое. На вкус и глаз очень похоже на слоёное, но более мягкое. Очень хороший быстрый вариант для различных начинок. Спасибо.
Анастасия! Я очень рада, что Вы воспользовались рецептом. И еще больше меня радует, что результат Вас не разочаровал💖Большое спасибо, что поделились своими впечатлениями🌺🌺🌺
Вкуснятина!😋🌸
Это точно! Но они хуже семечек затягиваютpooh_lol
Какая прелесть! Здорово, когда мало теста и много начинки!😍Хотя, тут тесто очень манит...😄🌸
Леночка! Спасибо😘Ты права, здесь тесто очень вкусное😋
Отличная идея 😊
Спасибо, Яночка!😘🌹🌹🌹