+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Торт Вацлавский по ГОСТ

Торт Вацлавский по ГОСТ
Торт Вацлавский по ГОСТ
72609 ed4 square100
Торт Вацлавский по ГОСТ
Приготовление
2 часа
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Рецепт из интернета. 

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Бисквит
40 г
150 г
190 г
6 шт.
Крем
195 г
195 г
30 г
450 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Для бисквита: отделить белки от желтков.
На весь экран
шаг 2
Взбить желтки и 150г сахара до бела.
На весь экран
шаг 3
Взбейте белки до пиков, добавьте остальной сахар и взбейте до плотности.
На весь экран
шаг 4
Смешайте аккуратно желтки и белки.
На весь экран
шаг 5
Смешайте муку и какао и просейте в яичную смесь. Аккуратно и быстро перемешайте.
На весь экран
шаг 6
Вылейте в форму (d=24cм, я ее ничем не смазываю и не посыпаю, а просто на дно кладу пергамент) и сразу выпекайте при 200С 25 минут.
На весь экран
шаг 7
Для крема: четверть молока смешайте с крахмалом.
На весь экран
шаг 8
Из остального молока сварите сироп с сахаром.
На весь экран
шаг 9
Когда сироп закипит, уберите его с огня и добавьте разведенный крахмал. Накройте пленкой и остудите.
На весь экран
шаг 10
Размягченное мало взбейте до осветления.
На весь экран
шаг 11
Понемногу добавляйте крахмальный сироп, тщательно взбивая.
На весь экран
шаг 12
Бисквит разрежьте на 3 коржа и соберите торт, каждый корж хорошо промазывая кремом. Украсьте по желанию. Я растопила 150г черного шоколада и полила верхний корж, сверху потерла оставшийся шоколад.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 4
Ed4 square50
Отправить
dasha
dasha
25.04.2015 14:45:35

рецепт гавно торт гавно, простите жрите это сами!

Солнце
Солнце
15.02.2015 22:36:53

Когда много шоколада, всегда вкусно. 😋

Лияне
Лияне
15.02.2015 21:49:13

Тортик выглядит замечательно! Извините, действительно нужно 40 ст.л.какао добавлять?

Аня
Аня
16.02.2015 00:32:12
Лияне,

не заметила, спасибо. 40г))