Блины на плавленом сыре со шпинатом и лососем
Описание рецепта
Очень вкусные блинчики получаются на плавленом сыре!
У меня был сыр с грибами, но это не важно по большому счету, главное, чтобы он хорошо растворялся в воде!
Для разнообразия я пекла просто сырные блинчики и сырные блинчики с добавлением шпината. Со шпинатом нам понравились даже больше, у них более ярко выражен и сырный вкус! А в сочетании с подкопченным лососем, это вообще волшебное блюдо!
Угощайтесь. милости прошу!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахарный песок2ст. л.
- яйца куриные4шт.
- мука700г
- вода1.8л
- растительное масло100мл
- сыр плавленый400г
- Дополнительно
- шпинат замороженный2горсть
- яйца куриные2шт.
- растительное масло50мл
- лосось слабосоленый500г
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы28г9.33% от дневной нормы
- Калории284кКал11.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Воду достаточно сильно подогреть. В части воды развести сыр до полного растворения, добавить яйца и сахар, взбить, потом добавить растительное масло, в конце муку. Из половины получившегося теста я напекла просто сырных блинчиков.
- Шаг 1
Шпинат залить кипятком, можно припустить на небольшом огне одну минутку. Воду слить, шпинат измельчить погружным блендером. Добавить яйца и щепотку соли, потом еще 50 мл масла растительного. Смешать получившуюся смесь с оставшимся тестом.
- Шаг 2
Напечь блинчики. Чтобы они не потеряли цвет, перевернув, нужно держать на сковороде не больше 20ти секунд, на небольшом огне. Так они останутся зелененькими с одной стороны обязательно!
- Шаг 3
Чтобы скрутить розочку (ну или не знаю, как это назвать) нужно положить блин более зажаристой стороной на поверхность, на край положить кусочек рыбки, свернуть как на фото
- Шаг 4
и завернуть в рулетик, скрепив в конце шпажкой.
- Шаг 5
Приятного аппетита!
- Шаг 6
И хорошего настроения!