+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Закусочный блинный пирог с грибами и капустой

Закусочный блинный пирог с грибами и капустой
Закусочный блинный пирог с грибами и капустой
Закусочный блинный пирог с грибами и капустой
Приготовление
2 часа и 15 минут
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Предлагаю вам вкусный, сытный и праздничный блинный пирог для всей семьи!

Участник конкурса
Масленица с "Едим Дома"
Пищевая ценность порции
324
кКалл
13%
Белки15 г
Жиры15 г
Углеводы34 г
% от дневной нормы
4 %
3 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для начинки
600 г
по вкусу
1 шт.
50 г
2 ст. л.
4 шт.
по вкусу
по вкусу
Дополнительно
50 г
2 ст. л.
1 ст. л.
3 веточки
по вкусу
Для блинов
2 стакана
250 г
1 щепотка
½ ч. л.
1 ч. л.
1 ст. л.
2 шт.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/13
Для начала испечём блинчики. Яйца растереть с солью и сахаром, влить молоко (я использовала сыворотку), ложку растительного масла, тщательно перемешать. Добавить щепотку соды и помешивая всыпать муку. Должна получиться консистенция жидкой сметаны.
Для начала испечём блинчики. Яйца растереть с солью и сахаром, влить молоко (я использовала сыворотку), ложку растительного масла, тщательно перемешать. Добавить щепотку соды и помешивая всыпать муку. Должна получиться консистенция жидкой сметаны.
На весь экран
шаг 2/13
На раскалённой сковороде испечь блины с двух сторон до золотистого цвета.
На раскалённой сковороде испечь блины с двух сторон до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 3/13
У меня получилось 10 блинчиков.
У меня получилось 10 блинчиков.
На весь экран
шаг 4/13
Тем временем необходимо приготовить начинку. Сухие грибы замочить в холодной воде на 3-4 часа (это лучше сделать заранее).
Тем временем необходимо приготовить начинку. Сухие грибы замочить в холодной воде на 3-4 часа (это лучше сделать заранее).
На весь экран
шаг 5/13
Лук нарезать кубиками, обжарить на растительном масле. Добавить к луку отжатые и порезанные мелкой соломкой грибы, посолить. Слегка обжарить, затем добавить немного жидкости от замачивания грибов и потушить, доведя до готовности грибов (около 30 мин).
Лук нарезать кубиками, обжарить на растительном масле. Добавить к луку отжатые и порезанные мелкой соломкой грибы, посолить. Слегка обжарить, затем добавить немного жидкости от замачивания грибов и потушить, доведя до готовности грибов (около 30 мин).
На весь экран
шаг 6/13
Капусту нашинковать некрупной соломкой.
Капусту нашинковать некрупной соломкой.
На весь экран
шаг 7/13
Потушить капусту на растительном масле до мягкости, приправить солью и перцем.
Потушить капусту на растительном масле до мягкости, приправить солью и перцем.
На весь экран
шаг 8/13
Выложить грибы с луком и потушить вместе с капустой 5 мин.
Выложить грибы с луком и потушить вместе с капустой 5 мин.
На весь экран
шаг 9/13
Добавить 2 ст. л. сметаны, перемешать и остудить.
Добавить 2 ст. л. сметаны, перемешать и остудить.
На весь экран
шаг 10/13
Яйца отварить, натереть на крупной тёрке. Добавить к начинке и перемешать.
Яйца отварить, натереть на крупной тёрке. Добавить к начинке и перемешать.
На весь экран
шаг 11/13
Форму смазать сливочным маслом. Выложить 1 блинчик, сверху выложить начинку и так далее, блинчик и затем начинку.
Форму смазать сливочным маслом. Выложить 1 блинчик, сверху выложить начинку и так далее, блинчик и затем начинку.
На весь экран
шаг 12/13
Последний блинчик смазать сметаной, также нужно хорошо обмазать сметаной бока пирога. Посыпать тёртым сыром и запекать 15-20 мин в нагретой до 180г духовке до золотистой корочки.
Последний блинчик смазать сметаной, также нужно хорошо обмазать сметаной бока пирога. Посыпать тёртым сыром и запекать 15-20 мин в нагретой до 180г духовке до золотистой корочки.
На весь экран
шаг 13/13
При подаче украсьте верх блинного пирога маринованными грибами и петрушкой. Приятного вам аппетита!
При подаче украсьте верх блинного пирога маринованными грибами и петрушкой. Приятного вам аппетита!
поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 40
Отправить
Elena.Vakk
Elena.Vakk
3 года назад

Скажите пожалуйста в каком в де его лучше подавать? Горячим?

ВикторияS
ВикторияS
3 года назад
Elena.Vakk,

Это на ваш вкус))) Нам больше в тёплом виде понравилось.

Яна
Яна
5 лет назад

Ароматный и вкусный пирог! 😍😘

ВикторияS
ВикторияS
5 лет назад
Яна ,

Яночка, спасибо тебе большое, милая!! 😘🌸 Моей семье и гостям он очень понравился!😋😍

Liya Family
Liya Family
5 лет назад

Красивый пирог и, несомненно, вкусный!!!! 😋😋😋

ВикторияS
ВикторияS
5 лет назад
Liya Family,

Лиечка, спасибо большое, что заглянула на мой пирог!!😘💗😌

Елена Чибис
Елена Чибис
5 лет назад

Вкуснотища!😋😋😋 Наверное, придется немного удлинить масленницу...😬

ВикторияS
ВикторияS
5 лет назад
Елена Чибис,

Ой, и не говори, Лен!!!😃 Столько вкусных рецептов😋, что невозможно остановиться!!!!😇😄pooh_lol

Елена Чибис
Елена Чибис
5 лет назад
ВикторияS,

вот и я о том же!😉pooh_lol

ВикторияS
ВикторияS
5 лет назад
Елена Чибис,

💗pooh_lol💗

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад

Вот это полянка)))) 😃🍃🍃🍃😘

ВикторияS
ВикторияS
5 лет назад
ТатьянаS,

Грибная, Танюш,😘🍄🍄🍄 и манит, и манит......😇😍😃😃

Показать еще комментарии