Острые блинчики с овощами
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Фото конечно получилось ужасное. Не судите строго! Торопилась на Масленицу, фотографировала
Но какие они вкусные, пикантные
Блинчики можете испечь по своему любимому рецепту.
В этом рецепте заменила перец чили на молотый.Так как не все любят сильно острое!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- перец болгарский1шт.
- лук репчатый1шт.
- морковь1шт.
- имбирь20г
- чеснок2зубчик
- перец чили2г
- лимонный сок1ст. л.
- соевый соус2ст. л.
- кунжутные семечки2ст. л.
- растительное масло для жаркипо вкусу
- сольпо вкусу
- перец свежемолотый смесьпо вкусу
- баклажаны1шт.
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы4г1.33% от дневной нормы
- Калории31кКал1.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Испечь блинчики по любимому рецепту! Я пеку пресные блинчики, чтобы они не перебивали вкус начинки, а только подчеркивали. Рецепт блинчиков здесь http: //www.edimdoma.ru/retsepty/72786-blinchiki-boyarskie - Шаг 1
Готовим начинку: болгарский перец и морковь нарезать соломкой. Баклажан очистить от кожуры и также нарезать соломкой, лук полукольцами. - Шаг 2
У перца чили удалить семена и перегородки, измельчить вместе с чесноком. Имбирь почистить и натереть на мелкой терке. - Шаг 3
Разогреть сковороду с растительным маслом и выложить половину чеснока, имбиря и чили. Обжарить 30 секунд. Добавить морковь и лук. Обжарить 2 минуты периодически помешивая. Выложить баклажан и морковь, жарить еще 4 минуты, помешивая! Смешать оставшийся чеснок, имбирь, чили, лимонный сок и соевый соус. Перемешать и выложить к овощам. Посолить и поперчить по вкусу. Прогреть 30 секунд и выключить. Немного остудить. - Шаг 4
На блин разложить начинку и свернуть в тугой рулет. Нарезать на небольшие порции. - Шаг 5
Кунжут обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета! - Шаг 6
Посыпать рулетики кунжутом и можно подавать. Приятного аппетита!
Оценить530
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Если в кофейне пахнет ванилью, а не зернами — уходите: эксперты объяснили причину
Ем и не считаю калории: такие капустные котлеты можно даже на ужин
Тропическая экзотика на исходе зимы: День свежего ананаса отмечаем 16 февраля
Комментарии
6Тонюсенькие,вкусные, 😋 люблю пикантное! 😉🌻
Интересный вариант начинки, фото отличное🌸😍
Пикантно и вкусно😋😋😋
Фото очень аппетитное😍
Легкие такие! их можно и в разгрузочный день))😌) и верное Танюша сказала, подача очень красивая!😍😍