Свинина с овощами и яичной лапшой
Описание рецепта
Быстрый ужин из свинины, желательно использовать вырезку. Если нет свежего тимьяна используем сушеный 1 ч.л
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- морковь1шт.
- лук-шалот1шт.
- тимьян свежий2ст. л.
- соль1щепотка
- перец черный молотыйпо вкусу
- лапша90г
- свинина нежирная400г
- мука1ст. л.
- куриный бульон1стакан
- вермут сухой125мл
- оливковое масло3ст. л.
Пищевая ценность
- Белки48г53.33% от дневной нормы
- Жиры72г90.00% от дневной нормы
- Углеводы49г16.33% от дневной нормы
- Калории1101кКал45.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Лапшу отварить согласно инструкции на упаковке. На непригораемой сковороде обжарить лук и морковь, добавим 2 ч. л. свежего тимьяна или 1 ч. л. сухого. Посолить, поперчить и готовить примерно 4 мин. Переложить на тарелку.
- Шаг 1
Свинину посолить и поперчить, обвалять в муке, на сковороду добавить 1 ст. л. оливкового масла и обжарить по 3 минуты с каждой стороны.
- Шаг 2
Добавить куриный бульон, вермут, морковь и лук с тарелки. Помешать и тушить примерно 10 минут или до готовности свинины. Добавить тимьян, посолить и поперчить.
- Шаг 3
Поделим на 2 порции и подаем к столу. Приятного аппетита.