Грибы с фасолью, капустой и сыром
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Капуста подойдет и китайская, и белокочанная.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- коричневые шампиньоны7шт.
- капуста савойская0.5кочан
- фасоль стручковая2горсть
- сыр швейцарский50г
- лук репчатый0.5головка
- перец чили красный0.5шт.
- маленький пучок петрушки1веточка
- чеснок1зубчик
- вино белое100мл
- оливковое масло2ст. л.
- перец розовый горошком1щепотка
- перец свежемолотый смесь1щепотка
Пищевая ценность
- Белки15г16.67% от дневной нормы
- Жиры18г22.50% от дневной нормы
- Углеводы22г7.33% от дневной нормы
- Калории319кКал13.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Лук почистить и нарезать полукольцами. - Шаг 2
Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук. - Шаг 3
Чеснок почистить, порезать пластинками и добавить к луку. - Шаг 4
Грибы разрезать на 4 части, добавить в сковороду, посыпать смесью перца и перемешать. - Шаг 5
Перец чили, удалив семена, мелко порезать. - Шаг 6
Выложить перец чили в сковороду с грибами, всыпать розовый перец, все перемешать. - Шаг 7
Добавить стручковую фасоль, влить вино, еще раз перемешать и дать алкоголю выпариться. - Шаг 8
Капусту тонко нарезать. - Шаг 9
Когда фасоль размягчится, добавить капусту и обжаривать все на медленном огне еще 5–7 минут, не закрывая крышкой. - Шаг 10
Петрушку мелко порубить, всыпать в сковороду, все перемешать и снять с огня. - Шаг 11
Сыр натереть на крупной терке и посыпать грибы с фасолью и капустой.
Оценить515
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Не вафельные полотенца: эксперт посоветовала лучший текстиль для кухни
"Диабет возникает не от сахара": доктор Мясников раскрыл глаза любителям этих продуктов
Отказались от кофе? Диетолог объяснила, что произойдет с организмом через 5 дней и через месяц
Комментарии
2Отличный салат! Подавала в одной тарелке вместе с запеченным картофелем - очень вкусно!
Простите, а про духовку ни слова. Все на открытом огне готовим что ли, тогда при чем здесь сырная корочка? И на фото её нет.