+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Лимонно-горчичные куриные шашлычки с рулетиками из цукини

Лимонно-горчичные куриные шашлычки с рулетиками из цукини
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Очень весенний и свежий рецепт! Маринад для шашлычков получается вкусным, ароматным и в тоже время пикантным за счет горчицы. Цедра и сок лимона освежает блюдо, а приготовление на гриле добавляет привкус дымка. С легким сметанным соусом и гренками идеальный легкий ужин!

Участник конкурса
«8 марта с Едим Дома! и Oursson»
В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
2 шт.
1 г
2 ст. л.
½ ч. л.
1 долька
3 ст. л.
2 щепотки
2 щепотки
2 щепотки
по вкусу
по вкусу
1 шт.
1 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Филе курицы помыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими кубиками.
Филе курицы помыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими кубиками.
На весь экран
шаг 2
Для маринада смешать в миске оливковое масло, лимонный сок и цедру, горчицу, травы, чеснок выдавить через пресс. Травы можно использовать любые, какие вам больше нравятся. Для меня это орегано, базилик и чабер. Также подойдут тимьян, розмарин, петрушка.
Для маринада смешать в миске оливковое масло, лимонный сок и цедру, горчицу, травы, чеснок выдавить через пресс. Травы можно использовать любые, какие вам больше нравятся. Для меня это орегано, базилик и чабер. Также подойдут тимьян, розмарин, петрушка.
На весь экран
шаг 3
Смешать венчиком маринад до однородного состояния. Добавить соль и смесь перцев.
Смешать венчиком маринад до однородного состояния. Добавить соль и смесь перцев.
На весь экран
шаг 4
Курицу положить в маринад, перемешать так, чтобы маринад покрывал каждый кусочек, и оставить мариноваться на 30-60 минут. В холодильник не убирайте, так мясо промаринуется быстрее.
Курицу положить в маринад, перемешать так, чтобы маринад покрывал каждый кусочек, и оставить мариноваться на 30-60 минут. В холодильник не убирайте, так мясо промаринуется быстрее.
На весь экран
шаг 5
Цуккини нарезать тонкими пластами с помощью овощечистки. Присыпать их солью и оставить на 5 минут, они станут более эластичными и не будут ломаться при скручивании.
Цуккини нарезать тонкими пластами с помощью овощечистки. Присыпать их солью и оставить на 5 минут, они станут более эластичными и не будут ломаться при скручивании.
На весь экран
шаг 6
Шпажки окунуть в воду на 10 минут, чтобы они не пригорали в процессе готовке на гриле. Свернуть цуккини в рулетики, поочередно нанизывать на шпажку кусочек курицы и рулетик цуккини.
Шпажки окунуть в воду на 10 минут, чтобы они не пригорали в процессе готовке на гриле. Свернуть цуккини в рулетики, поочередно нанизывать на шпажку кусочек курицы и рулетик цуккини.
На весь экран
шаг 7
Шашлычки обжаривать на гриле по 4-5 минут с каждой стороны. Багет или чиабатту нарезать очень тонко, сбрызнуть оливковым маслом и тоже обжарить на гриле. Получатся хрустящие вкусные гренки.
Шашлычки обжаривать на гриле по 4-5 минут с каждой стороны. Багет или чиабатту нарезать очень тонко, сбрызнуть оливковым маслом и тоже обжарить на гриле. Получатся хрустящие вкусные гренки.
На весь экран
шаг 8
Шашлычки подавать с гренками и соусом из сметаны, соли, оливкового масла и зелени.
Шашлычки подавать с гренками и соусом из сметаны, соли, оливкового масла и зелени.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(18)
ГОЛОСА ЗА НЕСЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(9)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 66
Ed4 square50
Отправить
Юлия
Юлия
02.05.2018 23:07:24

Прекрасный рецепт для открытия дачного сезона! Очень вкусно!

Dina
Dina
18.09.2015 20:49:03

Bolshoe spasibo💐

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
19.09.2015 12:24:12
Dina,

Пожалуйста! 😌

yanina101
yanina101
08.03.2015 11:05:51

Готовила вчера ,получилось сногсшибательно! Сфоткать не успела, всё съели! Поздравляю с Днём 8 марта!💐

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
08.03.2015 12:09:26
yanina101,

Очень рада, что вы попробовали эти шашлычки и вдвойне рада, что понравились! Спасибо, что нашли время написать!

Апрель
Апрель
02.03.2015 02:52:31

Машенька,мои поздравления с РД!!! 😘💗💖

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
03.03.2015 14:48:26
Апрель,

Аля, спасибо!

Яна
Яна
01.03.2015 23:27:06

Как же это выглядит празднично и красиво! 😊 Поздравляю РД !!! 😘

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
03.03.2015 14:47:59
Яна ,

Спасибо, Яна!

Показать еще комментарии