Меню для детей
Описание рецепта
У меня была проблема как научить детей есть овощи.
Я думаю что многие родители сталкиваются с этой проблемой.
Я нашла способ, не застовляя, а с желанием есть все овощи. Вот один из вариантов.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- говяжий фарш100г
- оливковое масло3ст. л.
- морковь3шт.
- чеснок3зубчик
- лук белый1шт.
- яйца куриные1шт.
- картофель5шт.
- зелень рубленаяпо вкусу
- специипо вкусу
- сливочное маслопо вкусу
- шампиньоны350г
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы29г9.67% от дневной нормы
- Калории296кКал12.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Картофель помыть, очистить от кожуры, порезать и поставить варить на медленном огне до готовности. Шампиньоны и морковь помыть, очистить и натереть на крупной терке.
- Шаг 1
В сковороду налить оливковое масло и положить шампиньоны и морковь, посолить, добавить специи, накрыть крышкой и готовить 5 минут на сильном огне. Шампиньоны выпустят воду, снять крышку добавить тертый чеснок и готовить на медленном огне 10 минут.
- Шаг 2
Приготовить фарш (используйте любой): добавить овощи (которые мы обжарили), яйцо, лук, зелень, все хорошо перемешать. Сделать котлеты и готовить 5 минут с каждой стороны.
- Шаг 3
Добавить немного воды, томатный соус и готовить ещё пару минут.
- Шаг 4
Слить воду из картофеля, посолить, добавить сливочное масло, раздавить вилкой (или просто посыпать зеленью.) Подавать с котлетами и соусом.
Приятного аппетита.