+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Фасолевый суп-пюре с сельдереем и морковью

Фасолевый суп-пюре с сельдереем и морковью
Приготовление
45 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Очень нежный и вкусный супчик!

Корень сельдерея придает изысканность и приятный аромат блюду!

Подойдет для диетического питания, т.к. струтура мелкая и фасоль теряет свои не самые прияные свойсва

Пюре-заготовку для супа можно использовать как паштет! Это уже самостоятельное и очень вкусное блюдо!

Участник конкурса
Вкусный пост!
В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
2 стакана
2 стакана
200 г
2 ст. л.
1 ч. л.
1 ст. л.
2 ч. л.
4 стакана
Дополнительно
500 г
2 ст. л.
1 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Фасоль лучше замочить заранее, за несколько часов или еще лучше на ночь оставить в воде. Потом отварить до готовности, посолив ближе к концу варки.
Фасоль лучше замочить заранее, за несколько часов или еще лучше на ночь оставить в воде. Потом отварить до готовности, посолив ближе к концу варки.
На весь экран
шаг 2
Корень сельдерея и морковь почистить, порезать одинаково. Потушить до готовности, добавив порезанный лук-порей или просто репчатый лук.
Корень сельдерея и морковь почистить, порезать одинаково. Потушить до готовности, добавив порезанный лук-порей или просто репчатый лук.
На весь экран
шаг 3
Смешать фасоль и тушеные овощи. Измельчить блендером в пюре. Получится густая масса, которую можно использовать как паштет, подав с тостами (часть я всегда откладываю для этого). Получившееся пюре развести водой до желаемой консистенции, добавить томатную пасту. Пасту можно добавить и в овощи во время тушения, это по желанию. Закипятить. Добавить приправы и соль по вкусу.
Смешать фасоль и тушеные овощи. Измельчить блендером в пюре. Получится густая масса, которую можно использовать как паштет, подав с тостами (часть я всегда откладываю для этого). Получившееся пюре развести водой до желаемой консистенции, добавить томатную пасту. Пасту можно добавить и в овощи во время тушения, это по желанию. Закипятить. Добавить приправы и соль по вкусу.
На весь экран
шаг 4
Очень хорошо этот суп сочетается с зеленью! Особую нотку придаст базилик, конечно! Для детей, которые обожают картофель и для мужчин, да и для кого угодно, конечно, было бы желание! Я готовила дополнительно запеченный картофель, который потом добавляла в тарелку к супу. Для этого, картофель нужно почистить, порезать мелким кубиком, смешать с маслом, солью и тимьяном, и запечь, накрыв фольгой.
Очень хорошо этот суп сочетается с зеленью! Особую нотку придаст базилик, конечно! Для детей, которые обожают картофель и для мужчин, да и для кого угодно, конечно, было бы желание! Я готовила дополнительно запеченный картофель, который потом добавляла в тарелку к супу. Для этого, картофель нужно почистить, порезать мелким кубиком, смешать с маслом, солью и тимьяном, и запечь, накрыв фольгой.
На весь экран
шаг 5
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
На весь экран
шаг 6
И хорошего настроения!
И хорошего настроения!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 52
Ed4 square50
Отправить
Ирина
Ирина
14.03.2015 01:33:04

завидую тем, кому вся эта красота достанется!!!😍

marysa
marysa
14.03.2015 02:10:06
Ирина,

)))))))))))))))))pooh_lolpooh_lolСпасибочки)😘

ВикторияS
ВикторияS
06.03.2015 00:44:22

Это просто ВАУ!!!!!!!!!😇😍 Сплошной изыск!!!😋😃 Фото- шедевральное, Машунь!😘🌸

marysa
marysa
06.03.2015 11:51:19
ВикторияS,

Спасибо Викуля!😘😘😘😘

IRADA
IRADA
05.03.2015 23:44:43

Как же я могла упустить его? 😠

marysa
marysa
05.03.2015 23:48:04
IRADA,

прохихикала)))))😬😬😬

ТатьянаS
ТатьянаS
05.03.2015 23:10:54

Мы сегодня с тобой корнем сельдерея обе угощаем,Марусечка))) 😉😍😘

marysa
marysa
05.03.2015 23:34:32
ТатьянаS,

Сходила проверила прежде чем ответить тебе)))😌pooh_lolpooh_lol
И правда!😊 а я все свое внимание на корзиночки обратила, отличная идея Танюш!😍😃 а вот сельдерей не приметила там сначала))😌😌

ТатьянаS
ТатьянаS
05.03.2015 23:36:29
marysa,

Просто так не съешь 😆 его (хотя одна моя знакомая грызёт его как сухофрукт кусочками!),вот и 😚 придумываю себя и других накормить с пользой))) 😇

marysa
marysa
05.03.2015 23:42:36
ТатьянаS,

Он вкусный! и ароматный! но разок откусить)))) так точно далеко не всякий сможет...pooh_lolpooh_lol

Апрель
Апрель
05.03.2015 20:41:16

красота какая, ммм , все съем😍

marysa
marysa
05.03.2015 21:33:10
Апрель,

Угощайся дорогая!😍😘 для тебя ничего не жалко!😊🐾

Показать еще комментарии