Галетное печенье
Описание рецепта
Очень удачное печенье. И на мой взгляд, не хуже большинства магазинных аналогов.
Кстати, это отличный вариант печенья даже для маленьких детей. Для самых маленьких, по желанию, можно молоко в составе заменить водой, ванильный сахар не добавлять, обычный сахар уменьшить. Тогда такое печенье можно давать детям с 6-8 месяцев. Так же, его можно приготовить 50/50 с цельнозерновой мукой, тогда оно будит еще полезней!)
Из этого количества продуктов получается примерно 35-40 печенек.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кукурузный крахмал2ст. л.
- сахар2ст. л.
- растительное масло2ст. л.
- яйца куриные1шт.
- молоко1ст. л.
- сахар ванильный1ч. л.
- разрыхлитель0.5ч. л.
- соль1щепотка
- мука100г
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы5г1.67% от дневной нормы
- Калории30кКал1.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Взбить яйцо с сахаром, ванильным сахаром, солью, растительным масло и молоком.
- Шаг 1
Просеять муку с крахмалом и разрыхлителем. Постепенно подсыпая к яичной-молочной смеси, замесить пластичное, не липнущее к рукам тесто (но не твердое!). При необходимости, можете добавлять муку!
- Шаг 2
Затем тесто разделить на две части (можно не делить) и тонко раскатать (2-3 мм). Лучше раскатывать на пергаментной бумаге или с обратной стороны противня, присыпав предварительно мукой! Потому что его сложно потом переносить на противень, но я с помощью лопатки сделала это!)
- Шаг 3
Вырезать формочками печенье, наколоть вилкой.
- Шаг 4
Отправить в предварительно разогретую духовку до 180 градусов, на 7-10 минут, в зависимости от духовки. Как только слегка стало золотистое, готово!
- Шаг 5
Приятного чаепития!
- Шаг 6
Вкусно как с молоком, так и с чаем и кофе.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Рецепт постного счастья: как я сохранила фигуру, исключив из рациона мясо и молоко
Это самый простой салат с кукурузой, который я делала: легкий перекус за 10 минут
Маркетолог спрогнозировал, когда ждать снижения цен на огурцы в 2026 году
Комментарии
53Спасибо за рецепт! Я взяла его за основу, заменив сахар на сахзам, и использовала только цельнозерновую муку. Если раскалывать тесто очень тонко, получается хрустящее, но не жесткое вкусное печенье)
Сейчас попробую! Спасибо за рецепт!
Юленька подскажите это печенье подойдёт для приготовления шоколадкой колбасы, в молодости делали из юбилейного печенья. Сейчас не покупаю магазинное... Спасибо
Сделала печенье по Вашему рецепту, очень понравилось, спасибо большое:-)
Большое спасибо за рецепт. Буду печь и экспериментировать со вкусами. Тесто необычное. Очень сильно «пружинит» и печенюшки уменьшаются в размерах.