Галетное печенье
Описание рецепта
Очень удачное печенье. И на мой взгляд, не хуже большинства магазинных аналогов. Оно ломкое и хрустящее, но при этом нежное, а по вкусу очень похоже на печенье 'Мария'.
Кстати, это отличный вариант печенья даже для маленьких детей. Для самых маленьких, по желанию, можно молоко в составе заменить водой, ванильный сахар не добавлять, обычный сахар уменьшить. Тогда такое печенье можно давать детям с 6-8 месяцев. Так же, его можно приготовить 50/50 с цельнозерновой мукой, тогда оно будит еще полезней!)
Из этого количества продуктов получается примерно 35-40 печенек.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кукурузный крахмал2ст. л.
- сахар2ст. л.
- растительное масло2ст. л.
- яйца куриные1шт.
- молоко1ст. л.
- сахар ванильный1ч. л.
- разрыхлитель0.5ч. л.
- соль1щепотка
- мука100г
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы5г1.67% от дневной нормы
- Калории30кКал1.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Взбить яйцо с сахаром, ванильным сахаром, солью, растительным масло и молоком. - Шаг 1
Просеять муку с крахмалом и разрыхлителем. Постепенно подсыпая к яичной-молочной смеси, замесить пластичное, не липнущее к рукам тесто (но не твердое!). При необходимости, можете добавлять муку! - Шаг 2
Затем тесто разделить на две части (можно не делить) и тонко раскатать (2-3 мм). Лучше раскатывать на пергаментной бумаге или с обратной стороны противня, присыпав предварительно мукой! Потому что его сложно потом переносить на противень, но я с помощью лопатки сделала это!) - Шаг 3
Вырезать формочками печенье, наколоть вилкой. - Шаг 4
Отправить в предварительно разогретую духовку до 180 градусов, на 7-10 минут, в зависимости от духовки. Как только слегка стало золотистое, готово! - Шаг 5
Приятного чаепития! - Шаг 6
Вкусно как с молоком, так и с чаем и кофе.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Питаться правильно и не ссориться с близкими: нутрициолог объяснила, как устранить конфликты из-за еды
Очень острые дела: Милли Бобби Браун назвала свой любимый завтрак — нужно всего 4 ингредиента
Как приготовить недорогую говядину, чтобы по вкусу была, как рибай: все дело в способе обработки
Комментарии
52Сейчас попробую! Спасибо за рецепт!
Юленька подскажите это печенье подойдёт для приготовления шоколадкой колбасы, в молодости делали из юбилейного печенья. Сейчас не покупаю магазинное... Спасибо
Сделала печенье по Вашему рецепту, очень понравилось, спасибо большое:-)
Большое спасибо за рецепт. Буду печь и экспериментировать со вкусами. Тесто необычное. Очень сильно «пружинит» и печенюшки уменьшаются в размерах.
Спасибо вам огромное за рецепт! С тестом очень приятно работать, оно всегда получается. Печеньки хорошо пропекаются и приятно хрустят. Делала уже несколько раз, т.к. домашние постоянно просят добавки)) 👍