Маффины с сыром чеддер

13 марта 2015

Время приготовления 35 мин

IRADAАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Этот рецепт один из первых телепередач Юлии Высоцкой. И мое первое знакомства с Юлией Высоцкой. Она не переставая говорить, быстро смешала все ингредиенты и буквально через несколько минут маффины были на столе. Я записала на клочок бумаги рецепт. Соотношения ингредиентов насколько идеальна, ничего не пришлось убавить или прибавить. С тех пор, этот клочок бумаги, по которой я готовила впервые эти маффины у меня занимает почетное место. Сегодня я в очередной раз готовила эти сырные маффины. Посвящается всем любителям сыра.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки16г
17.78% от дневной нормы
Жиры22г
27.50% от дневной нормы
Углеводы27г
9.00% от дневной нормы
Калории372кКал
15.50% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Сыр чеддер натереть на мелкой терке.
Шаг 1
Добавить муку и разрыхлитель.
Шаг 2
В отдельной посуде слегка взбивать яйца, добавив молоко.
Шаг 3
Массу из сыра и муки перемешать с яичной смесью. Добавить сметану и оливковое масло. Тщательно смешать.
Шаг 4
Формы для маффинов заранее смазать сливочным маслом и слегка присыпать манной крупой.
Шаг 5
Полученную смесь разложить по формочкам, чуть больше половины.
Шаг 6
Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 10-15 минут.
Шаг 7
Готовые маффины. Приятного аппетита.
Шаг 8
В разрезе.
Шаг 9
Еще фото.
Шаг 10
И еще фото.