Рулет из слоеного теста с фаршем и болгарским перцем
Описание рецепта
Готовится рулет достаточно просто и быстро, но какой же вкусный он получается... Овощи для начинки можно заменить на свои любимые. Минимум ингредиентов и максимум удовольствия.
Из упаковки готового слоеного теста весом 450 г получается 2 рулета. Поэтому начинку укажу также на 2 рулета.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- говяжий фарш500г
- перец болгарский красный2шт.
- лук репчатый1шт.
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- перец красный молотый0.3ч. л.
- яйца куриные2шт.
- тесто слоеное бездрожжевое450г
Пищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры24г30.00% от дневной нормы
- Углеводы24г8.00% от дневной нормы
- Калории378кКал15.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Лук мелко нарезать, смешать его с фаршем. Фарш посолить и поперчить, добавить 1 яйцо и вымесить фарш. Болгарский перец нарезать тонкими полосками
- Шаг 1
Слоеное тесто разделить на 2 части и раскатать в пласт толщиной 2-3 мм.
- Шаг 2
На тесто выложить 1/2 часть фарша и половину перца. Также поступить с оставшимися ингредиентами.
- Шаг 3
Свернуть тесто в рулет, выложить на противень застеленный бумагой для выпечки и смазать верх взбитым яйцом. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 40-45 минут.
- Шаг 4
Подаем к столу в теплом виде, нарезать на кусочки. Можно подать с салатом. Приятного аппетита!